粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和製作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。
膽囊炎也可以吃粉絲嗎
對於粉絲當中含有的主要成分是澱粉，所以對於膽囊炎症的患者來說可以適量進食一些粉絲，那麼對於患者膽囊炎症影響不大，如果患者是慢性膽囊炎，那麼多表現爲患者在進食油脂類食物以及高蛋白飲食之後上腹部脹痛不適以及後背部脹痛不適較前加重，這種情況下建議患者積極的考慮服用廣譜的抗生素，如阿莫西林或者頭孢類的抗生素加消炎利膽片或者是膽舒膠囊，積極的治療7-10天左右繼續觀察。
治療期間患者應注意清淡飲食，儘量避免油脂類食物以及蛋白飲食的攝入，如果患者是急性膽囊炎，這種情況下患者的疼痛以及脹痛不適多較劇烈，而且一般不能耐受，對於這種情況，建議患者積極的考慮靜脈輸注廣譜抗生素進一步的予以消炎治療，一般通過5-7天左右的靜脈輸注消炎藥物，大部分患者的脹痛不適多可明顯的緩解。
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