剛吃完柿子是不建議喝酸奶。因爲酸奶中所含的乳糖會刺激胃酸的分泌，加上乳酸可以增強胃酸的功能，此時吃完柿子，體內會含有大量的鞣酸，飲用酸奶後，胃腸道會在大量胃酸作用後發生反應，產生不溶性沉澱物，使人體難以消化，引起胃腸不適。
吃柿子要注意幾點
1、不要在空腹吃柿子
柿子中含有豐富的鞣酸,可以跟胃酸以及富含蛋白質的食物結合,就有可能會形成結石。
2、不要食用未熟的生柿子
沒有成熟的柿子中鞣酸含量較高。
3、避免和寒性食物合用
柿子是涼性食物，儘量不要和西瓜、柚子、梨等這樣的寒涼性水果一起吃，容易導致胃腸道不舒服。
4、糖尿病患者需控制食用柿子的數量
柿子中含有較高的糖分，對於糖尿病患者來說，食用過多的話會導致血糖過高，對於其他人來說，過多的能量攝入，可能會造成肥胖的高發。
柿子營養價值功效作用
1、補充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖爲主，易於身體吸收，因此人們吃柿子以後能補充身體所需的多種能量。
2、補血
柿子含有很豐富的鐵元素，並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。
3、活血降壓
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。
