先準備好材料
1將西紅市切成丁，待用
將西紅市切成丁，待用。
再放打好兩個雞蛋，撒入少量蔥花拌勻，放入少量鹽拌勻。
2燒熱油之後，放一點蔥花炸香
燒熱油之後，放一點蔥花炸香。
將拌好的雞蛋放入鍋中炒熟盛入碗中待用。
再倒油入鍋中加點蔥燒熱，放入切好的西紅市。
3西紅市放鹽，炒兩分鐘
西紅市放鹽，炒兩分鐘。倒入炒好的雞蛋一起拌炒。
4兩分鐘後起鍋
兩分鐘後起鍋。
燒開水，下兩碗掛麪的量，下面時儘量多給點水。
5面煮5分鐘後盛起來放入碗裏
面煮5分鐘後盛起來放入碗裏。放入少量咖喱粉，撒上一些蔥花，拌勻。再加上一勺麪湯再拌。
6倒入西紅市雞蛋一起拌入面中
倒入西紅市雞蛋一起拌入面中。
拌好後，再加一勺麪湯，再拌一下便可吃了。喜歡辣的同學可加入辣椒醬味道會更好哦！
要調色的放點生抽，不要放老抽。
