日常生活中，膽結石屬於一種高發的常見病，膽結石是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。每年發病人數多，且逐年增加人數，對於這個病一定要及早治療。那麼，膽結石吃什麼最好？接下來爲大家解答一下。
膽結石吃什麼最好
1、生薑
生薑裏含有豐富的姜酚，可以有效抑制前列腺素的分泌，使膽汁中黏蛋白的含量減少，從而有效防止黏蛋白與鈣離子以及膽紅素等物質的結合，非常適合膽結石患者食用。
2、核桃
核桃本身含有豐富的亞油酸，能夠起到抑制體內膽固醇的效果。還能夠降低膽汁中膽固醇的濃度，阻止膽結石的形成。除此之外，還含有不飽和脂肪酸，可以改善膽汁成分，有利於結石的排出。
3、橙子
橙子中含有豐富的維生素C，可以防止膽固醇轉化成膽汁酸鹽，降低膽汁酸鹽的濃度，進而可以減少膽結石形成的機會。另外，含有的果膠能夠促進腸胃蠕動，幫助人體將結石排出體外。
4、胡蘿蔔
從中醫的角度來講，胡蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。多吃胡蘿蔔可以阻止體內膽結石的沉積，還可以防癌抗癌，阻止體內亞硝胺致癌的合成。
5、黑木耳
黑木耳可以促進腺體分泌，並且還有潤滑肝內、外膽管，能夠促進結石排出。可以幫助剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小排出。
6、橄欖油
膽結石的形成跟常年食用的動物油有關。所以患有膽結石應該儘量食用植物油，比如橄欖油。橄欖油有利於膽管收縮，倡導潤滑，有助於結石的排出。
以上就是有關“膽結石吃什麼最好”的內容。膽結石的原因大多跟自己的飲食問題有關。日常生活裏，應該多吃有利於膽的蔬菜，如青菜、筍、洋蔥、番茄、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿蔔、蓮藕等，這些蔬菜都有不同程度的溶石作用。希望以上內容對您有所幫助。
