一吃杏幹就拉肚子，可能是由於攝入過多、過敏以及患有急性腸胃炎等因素導致。
1、攝入過多
杏幹一般含有豐富的膳食纖維以及糖分，通常適當的吃一些，可以幫助身體補充能量，但是如果一次性吃的過多，可能會刺激腸胃蠕動速度加快，而引起拉肚子。
2、過敏
如果患者屬於過敏體質，對杏幹中的某種成分過敏，吃杏幹以後可能會因爲發生過敏反應，導致胃腸道黏膜水腫，而引起拉肚子的現象，同時可能會伴有腹部疼痛、噁心、嘔吐等異常症狀。
3、急性腸胃炎
如果吃杏乾的時候，不小心將變質的杏幹吃進肚子裏，可能會因爲細菌、病毒或者其他病原微生物感染引起急性腸胃炎，出現拉肚子的現象，同時也可能會伴有腹部疼痛、腹脹、噁心以及嘔吐、發熱等異常症狀。
