一般情況下，手削掉一塊肉可以採取壓迫止血的方式進行止血，其步驟一般包括按壓、消毒、包紮等。具體操作步驟如下：
1、用拇指按壓指腹兩側血管走行處，一般在幾分鐘後可自行止血。
2、止血之後，使用棉籤蘸取醫用酒精或者碘伏，對創口部位的皮膚進行消毒。
3、使用無菌紗布，進行包紮，避免傷口感染。
若患者的創口比較深，採用壓迫止血的效果不佳，建議及時到醫院進行清創處理，若有必要，可在醫生的指導下采取清創縫合術，將損傷處、皮瓣進行縫合，達到止血的目的。平時注意保持皮膚清潔衛生，避免感染。
