肝炎抽血是否可以查出來，取決於引起肝炎的原因，常見的有酒精性肝炎、藥物型肝炎、乙型肝炎等。具體分析如下：
1、酒精性肝炎
酒精性肝炎通過抽血檢查只能看到平均紅細胞容積出現明顯升高，但是單純通過抽血化驗不能夠明確病情，還需要通過影像學檢查，判斷酒精性肝炎的嚴重程度。
2、藥物型肝炎
藥物性肝炎通過抽血也只能夠觀察體內白細胞數和嗜酸細胞數，判斷肝功能受損程度，還需要根據病史和用藥情況進行綜合判斷。
3、乙型肝炎
乙型肝炎抽血是可以查出來的，但是抽血化驗的是乙肝五項，而不是血常規，血液、生化等檢查。
此外，還包括脂肪性肝炎，單純驗血是不可以查出的，還需要通過彩色多普勒超聲檢查才能夠判斷病情。
