柿子醋可能會起到一定的降壓效果，但作用不大。
柿子醋指的是用成熟的柿子釀造出來的醋。柿子醋的味道呈酸性，在人體代謝以後會呈鹼性，可以幫助調節人體的pH值。同時由於柿子醋當中，含有一定的氨基酸、有機酸等成分，這種物質可能會刺激大腦神經中樞，使消化器官亢進，分泌出更多的消化液，幫助患者增進食慾、促進消化。另外，柿子醋當中也含有比較多的維生素等營養物質，進入人體以後在一定程度上可以使血管擴張，以及使血管的彈性增加，起到降低血壓的效果。但是，降低血壓的效果比較輕微，患者仍然需要遵醫囑服用藥物，控制血壓。
高血壓發生以後，患者也需要積極地戒菸、戒酒，並保持樂觀平和的心態，配合適當的體育運動幫助減輕體重，控制血壓。
