慢性腎炎患者在蔬菜選擇上通常沒有特別的忌口情況，一般可以選擇吃菠菜、冬瓜、韭菜等蔬菜，具體分析如下：
1、菠菜
菠菜作爲常見的綠葉蔬菜，裏面含有較豐富的葉酸、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等營養成分，適量的攝入可以補充人體所需的營養。裏面的葉酸對於疾病的恢復有不錯的效果。
2、冬瓜
冬瓜的營養成分也比較高，屬於低脂肪、低蛋白質的食物，裏面也含有一定的水分，適量的攝入可以促進尿液的排放，促進腸道蠕動，減少脂肪堆積。
3、韭菜
韭菜當中含有膳食纖維以及維生素、葉酸等成分，適量的攝入可以促進腸道蠕動，促進體內毒素排出。對於病情的恢復有一定的輔助幫助效果。
除上述常見的蔬菜外，還可以選擇油菜、薺菜等食物，如果對以上食物過敏者禁用，要保證營養均衡，飲食清淡，遵醫囑配合治療。
