蝦尾刺到手可能會有出現外傷、過敏、細菌感染的反應。具體分析如下：
1、外傷
蝦尾刺到手後，會導致局部出現傷口，可造成局部軟組織損傷，使組織液滲漏，容易引起腫脹和疼痛等現象。
2、過敏
如果屬於容易過敏的體質，手指被蝦尾刺破後，過敏反應會導致毛細血管通透性增加，組織液滲出，可能伴有丘疹、丘疹和明顯的瘙癢的症狀。
3、細菌感染
手指被蝦尾刺到後，可能會導致皮膚感染海洋分枝桿菌，造成皮膚肉芽腫性病變，導致腫脹、疼痛等現象，甚至出現潰瘍。
建議在被蝦尾刺到手後，應該注意保持局部的清潔與衛生，做好局部的護理工作，以免發生感染，影響局部的恢復。如有不適症狀，應該及時就醫進行檢查，及時進行治療，以免耽誤病情。
