正常的胃鏡結果一般是胃黏膜比較光滑，呈橘紅色，食管黏膜呈淡紅色，沒有出現水腫、充血、糜爛等現象。
胃鏡檢查在臨牀當中可以用於食管、胃、十二指腸球部到降段疾病的診斷，例如慢性胃炎、食管息肉、胃息肉、反流性食管炎等。另外，如果患者在日常生活中出現上腹痛、上腹不適、噁心、嘔吐以及反酸、燒心等異常症狀，也可以去醫院通過胃鏡檢查明確病因。如果人的胃部比較正常，在進行胃鏡檢查以後，檢查結果一般會顯示胃黏膜呈橘紅色，表面比較光滑，管黏膜呈淡紅色，能夠比較清楚的看見毛細血管網的分佈。如果胃鏡檢查結果顯示異常，可能會表現爲胃黏膜出現充血、糜爛、水腫等異常現象。
一般在進行胃鏡檢查以前，患者需要嚴格禁食6到8個小時，以免胃部被食物充盈而影響到檢查視野，對檢查結果產生影響。
