胃鏡取病理指的是胃鏡活檢，是在胃鏡下對胃黏膜組織進行活檢檢取病理，以明確良惡性。
胃鏡檢查是一種十分常見的胃部疾病檢查方法，通過在胃鏡下能夠發現是否存在胃部疾病，例如胃炎、胃潰瘍、胃息肉等，如果發現胃黏膜有病變組織，爲了進一步確定疾病的良惡性，可在胃鏡下對懷疑有病變的胃黏膜組織區取病理進行檢查，會對胃黏膜造成輕微的損傷，但是損傷不嚴重，一般會逐漸自行恢復。
如果是單純胃鏡檢查，一般術後1個小時以後就可以進食。但如果在胃鏡下取病理組織活檢，因對爲胃部黏膜造成一定損傷，一般需要間隔2個小時以後才能恢復進食，剛開始應以清淡易消化的食物爲主，避免吃辛辣刺激性的食物，可能會對病變組織或活檢組織造成一定的損傷。
