吃壞肚子是否會發熱需要根據患者的病情進行分析。
1、不會：如果患者吃的食物沒有受到細菌感染，可能是吃未煮熟的食物或者生冷的食物，使腸道功能發生紊亂。可能會伴有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，一般不會導致體溫調節中樞功能發生紊亂引起發熱。
2、會：如果吃的食物受到變形桿菌、沙門菌、副溶血性弧菌等細菌感染，細菌在侵入胃腸道後，由於細菌的毒素作用，可能會導致體溫中樞功能發生紊亂，或者導致胃腸道黏膜發生充血，對機體的免疫細胞造成損傷引起發熱的症狀。還可能會導致胃腸道黏膜受到細菌感染，使腸道發生痙攣，引起腹痛的症狀。另外，還可能會導致患者出現黏液便或者水樣便。
建議患者平時避免進食不衛生或者變質腐爛的食物。
