地瓜學名紅薯，每百克紅薯含有維生素C26毫克，相比同類型植物蔬菜如茄子、白蘿蔔等，紅薯維生素C含量明顯高於其他同類植物。小番健康提醒，吃地瓜時應注意幾個方面，比如吃地瓜後要減少主食。因爲地瓜屬於高膳食纖維食物，所含的碳水化合物也很高，吃了地瓜就要減少其他主食攝入量，否則容易引發腸胃短時間的消化問題。
地瓜不能和什麼一起吃
1、柿子
如果這二種食物同食，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，紅薯葉與柿子的果酸就會發生沉澱，凝聚反應還會形成硬塊，容易造成胃潰瘍，胃出血等現象。
2、甜食
紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
3、雞肉
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
4、蟹
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。
5、酒
飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因爲紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。據人民網
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