一般情況下，感冒多爲外邪侵犯人體所致,因此,飲食原則應以清淡稀軟等易消化食物爲宜，忌食滋補、 油膩、黏滯等不易消化的食物，以免使外邪纏綿體內，加重病情。
凡感冒患者,應分清是風寒感冒、風熱感冒，還是暑溼感冒,再根據病因的不同而選擇相應的食物。
風寒感冒患者應進食辛溫散寒、發汗解表之品,忌食生冷寒涼之物。
風熱感冒患者應進食辛涼清熱、疏風解表之品，忌食辛溫助熱之物。
香菜:性溫，味辛，功能消食下氣、醒脾調中、壯陽助興,適宜風寒感冒患者食用。
蔥白:性溫，味辛，功能解表散寒、通陽開竅，適宜風寒感冒患者食用。蔥白可使人體汗腺的排汗功能正常工作，因此具有調節體溫的作用。
生薑:性溫，味辛，功能溫中散寒，發汗解表，和胃止嘔,適宜風寒感冒患者食用。
辣椒:性熱，味辛，功能溫中散寒,開胃消食,祛溼通絡，尤其適其風寒感冒惡寒無汗時食用。
大蒜:性溫，味辛，功能溫中消食，解毒殺蟲，破瘀除溼，適宜風寒感冒及流行性感冒患者食用。
豆豉:性辛，味甘苦寒,功能解表退熱，和胃除煩，風寒感冒及風熱感冒患者均宜食用。豆豉爲溫病表劑之主藥。
薄荷:性涼，味辛,功能發汗散風、解熱透疹,適宜風熱感冒患者食用。
菊花:性寒，味甘苦，功能清熱祛風，明目解毒，適宜風熱感冒患者食用。
取香菜30克，飴糖15克，米湯500毫升,煮沸後趁熱服下,並臥牀蓋被取汗,爲民間治療風寒感冒的偏方。
取蔥白(連根鬚)50克，生薑1~2片,精鹽少許，加水煎湯,趁熱服下,並臥牀蓋被取汗,治療風寒感冒療效頗佳。
若體弱及年老者，可取蔥白3~5根，洗淨切碎，與大米一同煮粥食用,亦有療效。
取生薑15克,紅糖20克，加水煎湯，趁熱服用，汗出即愈。
取生大蒜1瓣，含於口中嚼食，生津則嚥下，直至大蒜無味時吐掉，連用3~4噼。
柿子、獼猴桃、橙子、菱角、無花果、羅漢果、蘋果、梨、西瓜、香蕉、草莓、枇杷、甘蔗、荸薺、蘿蔔、西紅柿、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、芹菜、菠菜、空心菜、萵筍、莧菜、豆腐、綠豆芽、蚌肉、 螃蟹、鴨肉、豬肉、烏梅、芡實、百合、銀耳、螺螄、田螺、 蛤蜊等。
胡椒、花椒、辣椒、米醋、大蒜、韭菜、洋蔥、南瓜、生薑、蔥、丁香、茴香、羊肉、牛肉、鵝肉、雞肉、甲魚、海蔘、雞蛋、狗肉、金橘、檸檬、佛手柑、桃、杏子、櫻桃、山楂、荔枝、大棗、龍眼等。
