許多人在喝醉酒之後，都會出現嘔吐的情況，有的人在吐完食物後，甚至還會出現吐黃水苦水的情況，那麼喝酒吐黃水苦水是怎麼回事呢？
喝酒後吐出來的黃水苦水通常是膽汁。
在過度飲酒後，酒精會刺激胃部劇烈收縮，胃內的食物就會反流而上，出現嘔吐症狀，在胃內的食物吐完之後，十二指腸內的膽汁就會反流入胃內，再經口吐出，又苦又黃。
我們的膽汁是從膽囊中排入十二指腸來幫助消化和吸收的，而在過量飲酒後，膽汁會從十二指腸反流到胃內，而膽汁中膽鹽可削弱胃粘膜的保護機制，使原來分泌入胃腔中的酸反彌散入胃粘膜，造成胃粘膜的損害。
長期過量飲酒，可能還會引起胃粘膜出血，甚至還會導致嘔血的現象。
在酒後吐苦水後，嘴裏殘留的膽汁不僅讓人非常難受，還會引起刺激讓人嘔吐感更甚，此時用清水漱口可以緩解不適。
蘆薈汁中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心，緩解吐黃水苦水的症狀。
另外蘆薈汁中含有降低血液乙醛濃度蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。
持續性的嘔吐，可能會引起體內液體的丟失，在這期間注意要多喝水，或者補充一點淡糖鹽水，預防脫水。而且多喝水能夠促進酒精的代謝。
在酒後吐黃水苦水後，胃粘膜收到了損傷，在之後幾天內應當保持飲食清淡，最好吃點清淡易消化的流質食物，如稀飯，麪條之類的，少量多餐，並且要多補充水分。
有些人在喝酒後吐了黃水苦水後，還會出現胃炎症狀，持續性惡心嘔吐，什麼東西都不能吃，一吃就吐，此時建議到醫院就診，在醫生的指導下服藥治療。
飲酒後嘔吐和過量飲酒是分不開的，爲了自身的健康着想，建議飲酒時要節制一些，適量飲酒。
在喝酒前吃點食物，能夠減輕酒精對胃部的刺激。而且最好選擇吃一些優質的蛋白質食物，如魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、奶酪等，不僅不會導致發胖，而且還能夠提高肝功能，達到解酒護胃緩解嘔吐的作用。
