血脂高多意味着血液粘稠度增高，這已經成爲心血管疾病的危險誘因，對於高血脂還沒有出現併發症的患者，可以通過檢查食療進行保健，達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。那麼高血脂吃什麼好降血脂呢？
豆製品中不含有膽固醇，含有的植物固醇能夠阻止腸道吸收食物中的膽固醇，含有的磷脂可以阻止膽固醇在血管壁上沉積形成動脈粥樣硬化，並且還可以顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平。
黑木耳、香菇等對於血脂高的人羣來說是比較好的食物，因爲黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂以及阻止膽固醇的沉積作用；香菇有調節人體新陳代謝、降血脂、降血壓的作用，並且可以降低肝臟中脂肪和膽固醇的含量。
多吃粗糧有助於降低人體內的膽固醇含量，例如蕎麥、燕麥中含有豐富的可溶性纖維，能夠抑制小腸對膽固醇的吸收，降低血膽固醇水平。
各種茶葉均有較好的降血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好，高血脂的人羣不妨多飲茶。
血脂高多意味着血液粘稠度增高，這已經成爲心血管疾病的危險誘因，對於高血脂還沒有出現併發症的患者，可以通過檢查食療進行保健，達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。那麼高血脂吃什麼好降血脂呢？
用萵筍250克，冬瓜300克，在加入少量食鹽、味精等調理一起煮湯食用。可以降壓降脂，清熱利水，適用於高血壓、高血脂等病症。
用玉米鬚100克，豆腐300克，水髮香菇50克，先將玉米鬚煮湯取汁後，再將豆腐、香菇放入，加少量食鹽、味精等一起煮湯即可。可以清熱利水，降脂平肝，較適用於高脂血症、高血壓、水腫等人羣服食。
鮮蘑菇250克，青菜心500克，將蘑菇和青菜心洗淨後切片，放入植物油鍋中煸炒，並加入少量食鹽、味精等調料後使用。可以清熱平肝，降脂降壓，適用於高脂血症、高血壓及冠心病等。
