一杯甜甜的蜂蜜水是我們很多人的最愛，喝它既能潤燥又能預防便祕咳嗽。但是蜂蜜水可不能隨便喝的，要在正確的時間喝它，才能喝出最大的功效。
最好飯前1~1.5小時或飯後2~3小時飲用。（早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能，但對於腸胃不好的人易導致腹瀉。）
成人每天20克左右，兒童每天10克左右。
衝調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養容易損失。
溫水：用40攝氏度的溫水沖服，滋養效果好。
涼水：用涼白開沖服，潤腸通便效果更明顯。
1、蜂蜜呈酸性，避免使用金屬容器。
2、保持容器密閉，避免水分和異味。
3、室溫儲存，避免營養成分被破壞。
4、蜂蜜結晶是正常現象，不是變質。
一杯甜甜的蜂蜜水是我們很多人的最愛，喝它既能潤燥又能預防便祕咳嗽。但是蜂蜜水可不能隨便喝的，要在正確的時間喝它，才能喝出最大的功效。
蜂蜜並不是人人都適用。懷孕婦女、未滿一週歲的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者及術後病人儘量不吃。
此外，蜂蜜果糖含量較高，痛風患者大量食用後會引起血尿酸升高幅度明顯，因此要儘量少吃。
如何辨別純正蜂蜜與摻了東西的劣質蜂蜜呢？方法很簡單，只要一根筷子、一張白紙就可以了。
將蜂蜜滴到白紙上，純正的蜂蜜因爲質地濃稠，滴一滴到紙上會形成珠形；劣質的摻了水的蜂蜜則不會成形，很容易就散開了。
將一根乾淨筷子插入蜜中，再直直地提起。純正的蜂蜜會慢慢地順着筷子向下流淌，還能拉出黏稠的絲，這些絲若斷了，會收縮成球形。
