《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。”“天方國”即 指波斯（伊朗）等國家。清朝時，藏紅花主要從克什米爾經過西藏販運進內地，內地人把這種從西藏來的“紅花”稱爲“藏紅花”。當時，藏紅花是西藏進貢中原朝廷最貴重的藥材，藏香次之，與冬蟲夏草齊名。藏紅花珍稀難求、價錢昂貴，有“紅色金子”之美稱，也是藏醫藥中最神祕的藥物之一。
美容養顏可謂是每位女性關注的重點，通過現代醫學研究發現，藏紅花可以起到很好的養血、活血效果。若堅持服用，可以有效地促進改善精神狀態，還可以緩解皮膚生斑等肌膚問題，使女性身體各方面調整至最佳，以達到美容養顏的目的。
除美容之外，月經不調的問題也是女性所關注的重點，很多女性受到月經不調的困擾，使得工作或學習都不能正常進行。藏紅花具有的涼血、養血、全面理血功效，可以通過飲用藏紅花茶來逐步調理，改善月經不調等症狀。但是建議女性在月經期間最好不要服用。
中老年人也可適量飲用一些藏紅花，可以起到預防心肌梗塞或腦血栓的作用。除此之外，經常飲用藏紅花水還可以有效的防治腫瘤。當然，效果也與藥材好壞及產地有着密切的聯繫，伊朗自然環境下生長出來的藏紅花，從根本上保證了藏紅花的品質及療效。由此不難看出，藥材生產的道地標準，纔是產品功效制勝的法寶。
保護心臟可謂是藏紅花的重要功效之一。它可以調節細胞中的氧化代謝功能，在缺氧的狀態下，或者劇烈運動後，藏紅花可提高氧化代謝能力，由此起到保護心臟的作用。像運動員就比較適合每日飲用，由於每日大強度的訓練，很容易導致心肌細胞出現損傷，而藏紅花就可以在一定程度上起到保護心臟的作用。
《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。”“天方國”即 指波斯（伊朗）等國家。清朝時，藏紅花主要從克什米爾經過西藏販運進內地，內地人把這種從西藏來的“紅花”稱爲“藏紅花”。當時，藏紅花是西藏進貢中原朝廷最貴重的藥材，藏香次之，與冬蟲夏草齊名。藏紅花珍稀難求、價錢昂貴，有“紅色金子”之美稱，也是藏醫藥中最神祕的藥物之一。
經常飲用藏紅花，可以起到活血化瘀、抗菌消炎的效果，當有效物質進入身體之後，對於人體的整體調節自然有十分良好的效果。中醫學認爲，藏紅花可令人體內的陰陽調節至一個平衡狀態，若陰陽平衡自然可增強免疫力。
一定要注意的是，由於藏紅花有活血化瘀的功效，所以孕婦、經期哺乳期女性、出血性患者是不可以服用的！另外兒童也不需要服用。
藏紅花男人能吃。藏紅花雖然主要被當作“女人藥”使用，但符合血瘀證候、需要採用活血化瘀和涼血解毒法治療的患者，只要沒有使用藏紅花禁忌症，無論男女，均可以使用藏紅花。傳統中醫理論認爲，典型的男科疾病如前列腺增生、前列腺炎等均存在血瘀情況，活血化瘀是治療前列腺增生等病證的有效方法，藏紅花在其中就有不少運用。例如，將藏紅花與丹蔘、三棱、野菊花等配伍製作“前列腺保健袋”用於慢性前列腺疾病，效果良好；對老年前列腺增生患者，可將白果、藏紅花、人蔘、西洋參、黃芪等酌情加入藥膳中使用。需要提醒的是，上述藥方中各藥物的用量，需根據病人個體情況具體調整，患者必須在醫生和藥師指導下服用。
