很多人喝羅漢果都有疑問那外面的殼是不是要去掉，而且上面還有毛絨絨的一層東西，這個東西能吃嗎？要不要洗呢？這羅漢果的外殼吃了好不好呢？
對於一般人羣來說，能吃，但需清洗乾淨才能吃。
新鮮的羅漢果表面會有一層絨毛，這層絨毛容易藏污納垢（細菌、黴菌、鳥糞、蟲糞、農藥等），也是寄生蟲、微生物滋生的良好載體。而且經研究發現，鮮羅漢果表層每克富集的微生物高達數百萬個，對身體健康風險極大，因此新鮮的羅漢果雖然外殼能吃，但需清洗乾淨才行，而經過現代工藝做的羅漢果會經機器清洗打磨表皮後，自然風乾，乾淨無污染，也是可以吃的，但營養不如新鮮的羅漢果。
羅漢果雖甜，但是其熱量並不高，屬於涼性的食物，因此，自身體質偏寒，脾胃虛寒的人羣不適合大量食用羅漢果，以免引起消化不良。
羅漢果發黴變黑帶有苦味變質了的一定不能食用，嚴重可引起食物中毒。
隔夜後的羅漢果殼泡茶容易被細菌入侵發生變質，所以千萬不要隔夜服用，容易刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等問題。
有夢遺、夜尿的患者，短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應，因此不要喝羅漢果茶。
第一代和第二代乾製的羅漢果，工藝粗糙，不僅乾果果殼營養成分在製作後所剩無幾，而且飲用口感也不佳，有時會出現一部分果子會有麻舌的口感，建議不要喝。
品質優良的羅漢果果瓤經熱水沖泡之後有一股甘甜的味道，但日常即使我們加入羅漢果的殼一起沖泡這股甘甜的味道也不會受到影響，依舊是入口回甘，而且羅漢果的果殼上也有一定含量的甜味素，一起泡還能增加其甜甜的口感，所以把羅漢果的殼和肉一起吃，口感會更甜哦。
羅漢果殼和羅漢果瓤一起泡水來吃，或直接吃，兩者之間並沒有藥理排斥作用，也不會產生什麼不良反應，而且羅漢果殼也具有它的沖泡的藥效價值，跟羅漢果瓤一樣它也可以潤肺止咳、去燥解暑、生津止渴、潤腸通便等功效，因此一起泡的話，還能增強其藥效。
通過現代工藝烘乾的羅漢果，若是品質包裝好的產品，一般都已經在製作過程中清洗過了，因此大家可直接把其外殼敲碎和果瓤一同泡水喝。具體泡飲步驟如下：
第1步：分成兩半
挑選大小適中的、品質優良的羅漢果一個，將其對半分成打開，可用刀具或其他工具，力量大的可以直接用手打開。
第2步：沖泡
如果是稍大的羅漢果，我們可以先泡半個羅漢果果殼和羅漢果果瓤，如果是小果，那麼可以直接把分成兩半的羅漢果放入茶壺中，用開水沖泡5—10分鐘。
第3步：品飲
羅漢果茶不要急着喝，要等到沖泡大約5—10分鐘，水溫漸漸變溫之後，再進行品飲，這時的味道纔是最佳的，入口回甘，口齒留香，而且沖泡過一次的羅漢果還能接着再衝泡幾次，這時的果殼也不用扔掉哦。
而新鮮的羅漢果由於在自然環境中遭遇了多種污染，因此吃之前要用鹽水浸泡15分鐘，然後反覆搓洗幾遍，即可生吃熟果。
很多人喝羅漢果都有疑問那外面的殼是不是要去掉，而且上面還有毛絨絨的一層東西，這個東西能吃嗎？要不要洗呢？這羅漢果的外殼吃了好不好呢？
一般可以泡4次左右。
羅漢果的殼十分耐泡，一般可以泡4次左右，要是挑到一些羅漢果品質非常好的，其果肉和果殼聯繫緊密的果子，那還可以泡更多的次數，通常我們泡到羅漢果沒有味道的時候就可以倒掉不泡了。
