墨魚乾是烏賊乾製而成的一種食材，能夠保存很長的時間，用於煲湯味道非常鮮美，而且營養豐富，那麼墨魚乾煲湯功效與作用有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。
墨魚乾煲湯功效與作用
1.催乳
墨魚乾煲湯味道鮮美，營養豐富，具有通乳的作用，適量飲用能夠幫助下奶，適宜女性產後由於勞累、營養不良等原因導致的乳汁量少。
2.提高免疫力
墨魚乾中的蛋白質含量豐富，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此食用墨魚乾燉湯有增強免疫力的功效。
3.補益肝腎
墨魚乾煲湯有祛瘀通經、補益肝腎的作用，貧血、頭暈、耳鳴、遺精、早泄及女性月經不調、乳汁量少等患者均可飲用。
4.養肝明目
墨魚乾含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，食用墨魚乾燉湯能緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
5.滋陰補血
墨魚乾煲湯中富有蛋白質、碳酸鈣、黏液質等成分，營養價值較高，能爲人體提供營養，增強體質，具有滋陰補血、補氣的作用。
6.保護心血管
墨魚乾含有不少鎂元素，可以激活人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，如果身體缺乏鎂鎂元素，可能會導致體內血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，因此，平常經常吃些墨魚乾，可以有效保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。
