碧根果派是一道傳統的南方美食，常常出現在節日餐桌上，非常受美國人民歡迎，學習碧根果料理，建議從碧根果派開始。
主料：碧根果
其他食材：麪粉，植物油，食鹽，冷水，雞蛋，紅糖，白砂糖，麪粉，牛奶，香草香精，黃油。
1.麪粉300ML，80ML植物油，一小勺鹽，5大勺冷水，攪拌。做成球狀，再用擀麪杖把它擀成均勻的片狀，在玻璃淺器皿攤平。
2.把烤箱預熱到177攝氏度。將準備好的碧根果切成小塊（一半一半的也可），均勻的撒在已經攤好的派的底座上。
3.在一個較大的碗中，打入兩個雞蛋，236ML紅糖，118ML白砂糖，一小勺麪粉，2大勺牛奶，一小勺香草香精，118ML融化了的黃油，加入少量鹽（如果黃油是不加鹽的，可酌量多加一些鹽），充分攪拌。5.將完全攪拌好的底料倒入已經做好的底座中，放進烤箱中烤制派的邊沿變成金色，中間的填充物脹大，大約40-45分鐘取出派。
補充能量，增強免疫力。
