很多人爲了減肥都會不吃主食，不吃主食也成爲了很常見的一種飲食習慣，但是長期不吃主食是會影響身體健康的，爲什麼不吃主食瘦得快？不吃主食有什麼危害？
增大消耗、減少攝入減肥的關鍵，限制熱量攝取不是減少攝取碳水化合物即主食的攝入完全不吃主食，而且人體每天活動消耗的能量大部分都來自於碳水化合物，主食當中的澱粉提供了人體所需要的絕大多數碳水化合物。
如果不吃主食，人體內儲存的糖原就會很快消耗完，這時候血糖開始降低，大腦的能量主要來自血糖，血糖過低人會感到眩暈，此時大腦就會立刻發出指令給身體：你需要吃飯了，同時調整蛋白質和脂肪轉化成葡萄糖來升高血糖提高能量，所以不吃主食瘦得快，但是這樣後面一旦恢復食用主食體重會迅速反彈。
不吃主食身體所攝入碳水化合物提供的能量無法滿足基本的生理活動需求，大腦就會降低新陳代謝速度，以減少消耗，大腦也調低功率，人體就會就會出現注意力不集中、昏昏欲睡、沒有精神，使得體質不斷變差。
長期不吃主食機體各項生理活動所需能量得不到供給，相應的生理活動慢慢減弱甚至沒有，久了就會經常出現疲憊、頭暈、脫髮、低血糖等症狀，長期容易引發各種慢性疾病。
不吃主食會出現低血糖，機體就會開始分解肌肉和脂肪來維持血糖穩定，但是這項活動會產生酮體，大量酮體堆積就會引發酮體酸中毒，表現爲煩躁、嗜睡、噁心、嘔吐等，嚴重時會導致神志不清、全身抽搐。
豆類食品有黑豆、黃豆、綠豆等。豆類中木薯澱粉成分佔50％左右，脂肪含量也比較少，還含有豐富的大豆蛋白，還可以具有維護心腦血管的作用。
和米飯一樣，薏仁米、黑米、小米等雜糧米類也是主食，這種米類之中都帶有豐富的微量元素，其中膳食纖維素也很豐富，可以增加腸道蠕動從而促進減肥，把米飯和雜糧米混和起來吃口感更好。
燕麥片可以做早飯中主要主食代替面、粉等高碳水食物，可以搭配新鮮水果、牛奶等一起吃，不僅補充營養還提升飽腹感，不會因爲吃不飽而多攝入；燕麥片含豐富膳食纖維，可以推動胃腸的腸蠕動，促進消化。
不吃主食不能健康減肥。
肥胖的主要原因是能量過剩，久之造成脂肪的堆積，而且脂肪含量高的食物通常伴隨味道香、口感好，容易進食過量，而且攝入高脂肪食物大腦會分泌多巴胺讓人體覺得快樂，所以減肥少吃富含高脂肪的食物，而不是主食品。
