吃葡萄的時候老是覺得葡萄有一股澀味，這是怎麼回事呢？買回來的葡萄有一點酒味了還能再繼續吃嗎？讓我們一起來看看吧。
葡萄皮的原因。
葡萄吃起來口感微微發澀屬於正常現象，因爲葡萄皮當中含有一種鞣酸成分，這種成分口感不是很好，導致葡萄皮食用起來會有輕微的發澀，特別是那種成熟度不夠的葡萄澀味會更加的明顯。
如果不喜歡這種澀味的話在吃葡萄的時候可以將果皮剝掉，另外在購買葡萄的時候儘量選擇成熟度好一點的葡萄，這樣澀味會沒那麼明顯。
不能。
新鮮的葡萄開始散發酒味的時候是不建議在繼續食用的，因爲這說明葡萄以及成熟過頭或者是放置時間過久已經出現了變質的情況，葡萄當中的葡萄糖已經慢慢分解產生了酒精，並且還出現了細菌滋生的情況。葡萄的營養成分已經大大流失，沒有什麼食用價值，並且再繼續食用對健康也會造成不好的影響。
不能。
葡萄有酒味就說明已經出現了變質的情況，裏面營養成分已經發生改變，並且還有細菌滋生的可能。像這種葡萄是不能再繼續食用的，也不建議用來做葡萄酒。因爲這會大大影響葡萄酒的品質和口感，像這種帶酒味的葡萄建議要丟掉。
不建議再吃。
葡萄開裂後其中的水分以及營養成分會大大的流失，這樣的葡萄營養價值已經大打折扣了，並且吃起來口感也不會很好。另外葡萄果皮開裂之後果肉就會直接暴露在空氣中，葡萄當中的果糖等營養成分就會直接與空氣中的細菌接觸，很容易導致葡萄出現變質腐壞的情況，再繼續食用會對健康造成不好的影響。
