醋泡葡萄乾是葡萄乾的一種常見吃法，具有較高的營養價值以及食用價值，那麼醋泡葡萄乾能減肥嗎？醋泡葡萄乾久了還能吃嗎？
具有減肥作用。
醋泡葡萄乾主要是由食醋以及葡萄乾製成的，其中食醋中含有一定量的醋酸，適量食用可以加速人體吸收以及消化食物的速度；其次葡萄乾中含有一定量的維生素以及纖維素成分，其中纖維素具有一定促進腸胃蠕動的作用，與食醋一起浸泡食用，可以加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，對減肥具有一定促進作用。
速跑葡萄乾中含有大量的維生素c、纖維素以及花青素，其中維生素和花青素具有較好的抗氧化作用，適量食用可以幫助清除人體體內的自由基，加速人體形成代謝，延緩人體衰老，所以醋泡葡萄乾具有一定延緩衰老的作用。
葡萄乾中含有一定量的多元酚物質，和食醋一起浸泡，會發生反應滋生一定有益於人體健康的物質，人體食用之後可以促進血液循環，爲人體肌膚提高養分，防止人體肌膚氧化，具有一定美容養顏的作用。
醋泡葡萄乾屬於一種酸性的食物，其中含有大量的糖分、維生素c、氨基酸、纖維素以及有機酸成分，其中酸性入肝、適量食用可以幫助增強他肝臟功能，其次維生素c同樣具有一定保護肝臟的作用。
不建議食用。
醋泡葡萄乾是具有一定保質期的，並不是放置多長時間都可以，其次就是生活中大多數醋泡葡萄乾都是自制的，沒有添加防腐劑，放置時間太長，那麼很容易滋生細菌以及微生物，從而導致變質，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅。
一般自制的醋泡葡萄乾一般建議放5-7天左右即可，期間要密封好，避免滋生細菌以及微生物，其次要是市場上購買的醋泡葡萄乾，那麼保質期一般有1-2年左右的時間。
建議飯後食用。
其實醋泡葡萄乾並沒有特殊的食用時間規定，任何時間都可適量食用，但由於醋泡葡萄乾中含有一定量的酸性物質空腹吃會對胃黏膜造成刺激，從而可能會加重人體的胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，一般建議最好是在飯後吃。
飯後食用醋泡葡萄乾，其中的維生素、纖維素以及有機酸成分，可以幫助食物在人體中的吸收和消化，並且加快毒素以及廢物排出體外，對人體的健康具有一定好處。
