南瓜是一種健康養生的食物，適合廣泛人羣食用，而南瓜榨汁也是一種很好吃的吃法，那麼南瓜榨汁要煮熟嗎？
都可以。
南瓜本身無毒害成分，可以生吃，所以南瓜榨汁是可以煮熟，也可以選擇不煮熟來食用的，根據自己對南瓜味道和口感的喜好來決定。
生南瓜榨汁食用的味道會帶有一點生澀的味道，並且口感偏硬一些，比煮熟後的南瓜榨汁其營養成分相對保留比較充分，若是能夠接受生南瓜的味道，那麼生南瓜榨汁是一個不錯的選擇。
熟南瓜榨汁主要是在口感和味道上面取勝，煮熟後的南瓜其味道會更甜一些，並且口感十分的軟糯，尤其是榨汁之後，雖然營養成分會損失一部分，但是其也是一個不錯的選擇，所以南瓜榨汁煮熟或者不煮熟都是可以的。
南瓜可以和牛奶一起榨汁，南瓜中的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鎂、鈣、磷、鉀等微量元素，而牛奶中富含鈣、蛋白質等營養成分，可以使得南瓜中營養成分更加豐富，並且口感更加的順滑好喝，是一種比較適合小朋友的食物。
南瓜也可以選擇和玉米一起榨汁食用，玉米汁香甜多汁，而南瓜也是軟糯香甜，並且都具有很高的飽腹感，且營養成分也不低，是非常適合於減肥人羣適量食用的食物。
南瓜汁中含有大量的果膠，果膠可以促進人體胃腸道的蠕動，從而促進胃腸道中的垃圾和毒素的排出，從而使得人體更加健康，加上南瓜中含有多種對於肌膚有營養作用的物質，能夠增強肌膚彈性，所以南瓜汁可以起到排毒養顏的功效。
南瓜汁中含有豐富的亮氨酸以及多種氨基酸，而亮氨酸以及靜安酸等多種氨基酸是人體代謝所必須的物質，具有促進人體代謝的功效，所以多喝南瓜汁可以補充氨基酸，補充營養，從而對身體健康有一定的好處。
食材：新鮮玉米一根、南瓜適量、蜂蜜適量。
做法：
1、將新鮮玉米清洗乾淨，將玉米粒都給剝下來，備用。
2、南瓜洗淨去皮，切成小塊，備用。
3、將玉米粒和南瓜塊放入鍋中，加入乾淨的水，煮沸後冷卻，加入榨汁機中。
4、啓動榨汁，南瓜玉米汁榨完成後倒入杯中，加入適量的蜂蜜調味即可。
