紅薯是我比較喜歡吃的一種食物，富含的營養價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，但是紅薯並不是和什麼食物都能一起吃的，那麼紅薯不能跟什麼東西吃？紅薯的搭配禁忌是什麼？
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。
飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因爲紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。所以，紅薯不能和柿子一起吃，紅薯含糖高，在體內發酵，會使胃酸分泌增大，而柿子含較多的單寧和果膠，胃酸與紅薯相互反應，會發生沉澱凝聚，產生硬塊，引起胃結石，量多嚴重時，還會使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯中含有較豐富的食物纖維素，約佔8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，降低血脂的作用。
人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。
紅薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。
