我很喜歡吃大閘蟹，最近買了一些大閘蟹放在家裏，感覺這幾天吃了很多大閘蟹，想問一下大閘蟹能多吃嗎？大閘蟹一次最多吃幾隻？
這個看個人的體質。體質虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經常吃，偶爾才吃一次的話，一天最多也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結石。
大閘蟹一次最多吃兩隻。大閘蟹雖然味道鮮美，營養豐富，但不適合多吃，從中醫的角度來說大閘蟹屬於大寒性的食物，不宜多吃；從營養學的角度來說大閘蟹屬於高蛋白、高膽固醇食物，也不宜多吃。常年人一天的量在一隻多，不能超過兩隻，而小孩和老年人最好品嚐，建議吃一隻即可。
買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗乾淨，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的髒東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水乾淨爲止。然後用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便於後續操作。當然如果家裏沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
螃蟹吃多了，建議要多喝水，保持排便通暢，可以吃一些生薑緩解症狀，建議這幾天飲食要清淡，不能吃辛辣刺激的食物，如果出現過敏症狀建議去醫院進行檢查，在醫生的指導下服用相應的藥物來治療。
