昨天買了幾個檸檬，想用來泡水補充一點維生素，但是我泡的檸檬水是苦的，請問檸檬泡水苦還能喝嗎？鮮檸檬怎麼泡水不苦？
視情況而定。
檸檬泡水是苦的可能是因爲檸檬本身含有的一些成分或是因爲泡檸檬水的方法不對，引起檸檬水發苦，這種情況下的檸檬水是可以喝的，但是若是因爲檸檬水沒有清洗乾淨或是放的時間太長變質導致的發苦，一般是不建議喝了。
檸檬籽中含有一種叫做檸檬苦素的成分，這種植物苦味素在橘類水果中含量很高，而檸檬是含量最高的一種，有的檸檬品種含有的這種苦味素成分特別多，因此在沖泡時水中會含有苦味。
如果你在喝檸檬水時感覺特別苦，除了品種問題外，還有可能是泡檸檬水的方法不對。比如說用熱水泡檸檬往往會比用涼水泡檸檬要苦。
檸檬從樹上摘下來可能會有部分農藥殘留在其表皮上，若是沒有清洗乾淨就用來泡水，這樣的檸檬水喝起來也會有苦味的，對身體也沒有好處。
1、將檸檬表面用食鹽清洗乾淨，因爲新鮮的檸檬表皮容易蘸附髒物、農藥殘留等成分，這些因素也會造成檸檬水發苦，所以平時在食用前，一定要用食鹽搓洗乾淨，再放入冷水中浸泡。
2、將檸檬中的籽去除，檸檬籽中含有檸檬苦素，用來泡水可能會苦，在食用前將它剔除乾淨，可以減少苦素的產生。
3、用冷水泡，新鮮的檸檬可以用涼水浸泡，不僅可以減少苦澀味，同時更好的保留其中的維生素。
4、加糖或蜂蜜，檸檬是比較酸的，若是受不了酸味可以適當加入蜂蜜或冰糖。
5、檸檬片不要泡太久，檸檬水最好是現泡現喝，因爲浸泡的時間過長，它含有的苦味素會溶解在水中。或者是跑一段時間後將檸檬取出。
一般放1-2片就好了。
檸檬泡水並沒有規定一定要放多少片檸檬，一般人500毫升水放1-2片檸檬就好了，若是喜歡更酸一點的，可以適量增加檸檬片的數量，但是不建議加太酸，可能會對胃部的刺激較大。
