黑布林作爲一種夏季水果，因其口感酸甜，美味爽口，營養豐富，因此深受人們喜歡，但是每次去水果超市買的黑布林都不是成熟的，硬邦邦的，這種硬的黑布林能吃嗎？
黑布林硬的不建議吃。
黑布林硬的也就是沒熟，沒有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物質，不僅僅口感不好，還具有一定的毒副作用，不適合食用。
很多水果都具有較強的呼吸作用，在這個過程會產生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，將硬的黑布林和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟。
常見的呼吸作用強的水果有：香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。
黑布林自身也有較強的呼吸作用，也會分泌一些乙烯氣體，在高溫的環境中這種呼吸作用便會更強，因此，將硬的黑布林用袋子裝好，放在陽光下或者暖氣片附近，能起到一定吃催熟效果。
黑布林變軟是成熟的標誌之一，成熟的黑布林果皮紫黑色，果肉鬆軟，果香濃郁，果汁甘甜，並且果肉和果核分離，這種黑布林最適合食用。
1.黑布林屬性寒涼，因此，黑布林不能過量的食用，並且寒性體質和經期的女性不適合食用，以免加重身體寒氣，引起不適。
2.黑布林黑布林的果核中含有一定量的苦杏仁苷，具有毒性，因此，吃黑布林不能吃生的，也不能吃果核。
