芒果絲多是因爲纖維比較多，如果你不喜歡的話，可以挑選比較貴的芒果，那樣芒果絲就會很少，吃起來也方便不少。下面就一起來看看吧！
1、因爲芒果沒切的時候，芒果絲是連接在芒果籽裏面的，因爲牙齒不夠鋒利，咬的時候能明顯感覺得到。
2、芒果用刀切，會切斷芒果絲，吃在嘴裏肯定感覺不出來。
3、越熟的芒果，芒果絲會越多，所以在挑選芒果的時候也可以注意一下，儘量不要挑選熟透的，而且熟透的芒果吃也不方便。
纖維的主要作用在於能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。
削皮，然後用刀子劃成小塊小塊的到碗裏，用牙籤扎着吃，基本可以解決這個問題。
芒果用刀在緊貼核處片成兩片，在果肉的橫切面上橫劃6刀在豎劃6刀，劃時要有點傾斜着劃劃成十字小塊，雙手捏住頭和尾往下輕輕彎使果肉突出來，這樣吃保證不會再塞牙了。
