荔枝幹是生活中常見的果乾，很多人日常都喜歡食用荔枝幹，荔枝幹吃了對身體很有好處，荔枝幹的功效與禁忌是什麼？
荔枝幹是生活中常見的食材，營養豐富，除了碳水化合物和蛋白質含量豐富外，還含有大量的鐵元素，以及維生素、氨基酸，食用荔枝幹可以促進代謝、促進血紅蛋白的再生，經常食用可以讓人氣血充盈，適宜貧血和氣血兩虧的人羣當做養生食材食用。
中醫認爲：荔枝幹味甘酸，入肝經，日常食用荔枝幹對肝臟有益，從營養學的角度來說，荔枝幹中含有豐富的果膠、植物蛋白，以及有益人體的氨基酸、維生素、礦物質等，這些成分被吸收後可以提高肝臟功能，促進細胞的再生，減少化學物質和毒素對肝臟的傷害。
荔枝幹中含有豐富的營養成分，其中包括植物蛋白、維生素、礦物質、還有大量的氨基酸，特別是色氨酸、賴氨酸，以及精氨酸的含量豐富，這些氨基酸成分食用後可以爲大腦的生長髮育提供充足的養分，有健智益腦的作用。
荔枝幹是新鮮荔枝的乾製品，含有新鮮荔枝的大部分營養成分，其中維生素、礦物質、蛋白質、粗纖維含有豐富，還含有可觀的氨基酸，經常食用荔枝幹可以促進血管的循環，加速毒素的排出，有利於身體健康，也會使皮膚更加的光滑、細膩，經常食用有美容養顏的效果。
荔枝幹是生活中常見的果乾，很多人日常都喜歡食用荔枝幹，荔枝幹吃了對身體很有好處，荔枝幹的功效與禁忌是什麼？
荔枝幹中含有豐富的營養成分，過多食用荔枝幹會增加攝入量，引起營養過剩情況，而且荔枝性溫，過多食用會增加上火的風險。
荔枝幹也是過敏源的一種，過敏人羣謹慎食用，日常有過荔枝幹過敏經歷的人羣則不宜食用。
荔枝幹是性溫食物，食用荔枝幹會增加身體中的燥熱之氣，上火人羣體內燥熱之氣旺盛，再吃一些荔枝幹會增加燥熱之氣，對健康不利。
荔枝幹中含有大量的糖類物質和有機酸，這兩種物質可以促進胃酸的分泌，空腹食用荔枝幹會增加胃液的分泌，刺激胃部黏膜，引起腸胃不適。
材料：幹荔枝、大米。
1、幹荔枝去殼、去核。
2、大米淘洗乾淨。
3、浸泡半個小時。
4、將浸泡後的大米和幹荔枝果肉一起放在鍋子裏面。
5、放入紫砂鍋。
6、按煮粥鍵。
7、煮好後盛出食用。
