雞湯是日常生活中常見的一種菜餚湯品，可清燉也可作爲與其他食材或藥材一起燉煮，雞湯味美而鮮，具有滋補作用，在民間，歷來有喝雞湯治感冒這一說法，很多人也是半信半疑，今天就來了解一些喝雞湯能不能治感冒。
雞湯對於治療感冒時有一定作用的，它能夠緩解感冒是的一些症狀，如流鼻涕，喉嚨沙啞等，隨着科學技術的發展，研究也證實了喝雞湯對消除感冒患者充血，鼻子不通氣的效果要好於喝熱水，所以喝雞湯可以緩解感冒。
感冒中的一個典型症狀就是流鼻涕，研究發現，感冒流鼻涕並非感冒病毒所引起，而是由於免疫系統受傷而導致，雞湯中含有的營養物質可以一定程度的抑制一起喉嚨沙啞，充血以及其他感冒症狀的炎性白細胞，加快鼻粘液的分泌速度，這樣一來鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感就會相對減少，達到治療感冒的作用。
雖說雞湯是有治感冒的功效的，但是喝雞湯治感冒更適用於風寒感冒，風熱感冒則不太適合，因爲雞湯溫補，再加上一些藥物的作用，無疑是在火上加油，加重病情，雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，感冒時喝雞湯只適宜於虛症外感者。
原料：母雞。洋蔥，甘薯，芹菜根，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉。
做法：將雞放入冷水中煮沸，依次加入洋蔥，甘薯，胡蘿蔔等，燉煮90分鐘，颳去表面的油，加入芹菜根後再煮45分鐘，撈出雞肉，加入一些胡椒粉和食鹽調味即可。
功效：緩解感冒症狀，增強免疫力，散寒補虛。
雞湯是日常生活中常見的一種菜餚湯品，可清燉也可作爲與其他食材或藥材一起燉煮，雞湯味美而鮮，具有滋補作用，在民間，歷來有喝雞湯治感冒這一說法，很多人也是半信半疑，今天就來了解一些喝雞湯能不能治感冒。
很多人聽到喝雞湯時就只顧着喝湯，而不吃雞肉了，其實雞肉中含有的特殊的改善感冒症狀的化學物質，在經過高溫燉煮後溶解到雞湯中，但是雞肉中仍是佔一大部分的，所以，在喝雞湯時不要忘記吃雞肉。平時也可以喝上一些雞湯來增強抵抗力，預防感冒。
