蘋果
歐洲有句諺語說：“一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。”蘋果真有這麼好嗎？蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。
怎麼吃？
整顆吃：因爲果膠是存在蘋果泥中，所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大，最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果。因爲蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，纔不會吃進太多熱量。
蘋果杏桃汁：將蘋果、杏桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠。
蘋果
歐洲有句諺語說：“一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。”蘋果真有這麼好嗎？蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。
怎麼吃？
整顆吃：因爲果膠是存在蘋果泥中，所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大，最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果。因爲蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，纔不會吃進太多熱量。
蘋果杏桃汁：將蘋果、杏桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠。
蘋果
歐洲有句諺語說：“一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。”蘋果真有這麼好嗎？蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。
怎麼吃？
整顆吃：因爲果膠是存在蘋果泥中，所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大，最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果。因爲蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，纔不會吃進太多熱量。
蘋果杏桃汁：將蘋果、杏桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠。
