補血、健脾、益氣養血、補虛益安
阿膠湯具有補血、健脾和益氣養血、補虛益安、健脾驅風、安神安定等功效，加之綜合多種中藥成份，能改善營養、補虛氣、強身健體、抗疲勞、養陰補肝、補脾養胃、促進血液循環等作用，使身體得以健康強壯，同時又補血補陰，潤膚秀膚、抗衰老，有防病治病的作用。
適宜人羣
阿膠湯的功效是廣泛的，可以作爲保健食品來服用，可以補血養陰，抗衰老、潤膚秀膚，可以用於長期缺乏營養、貧血、衰弱體質的人羣、孕婦、老人、中老年人和青少年等適用人羣。
禁忌人羣
膠湯是補血補陰的，對有高血壓、冠心病、心臟病、胃腸病等慢性疾病的患者，應在醫生指導下服用；還有肝硬化、腎病等慢性疾病的患者以及口腔潰瘍、急性發熱、肛門痔瘡等炎症病患者不宜服用。
煲湯服用
阿膠湯一般可以煲湯服用，常規劑量爲一次50-100毫升，早上空腹一小時服用，每日一次，一般可以堅持2周，可以灌服，也可以加入清水再服用，也可以煮湯服用，服用時要注意不要和其他藥物同服，以防發生矛盾。
