市場上的牙籤多爲木製和竹製兩種，在對多家餐飲店的暗訪中發現，一些牙籤的外包裝上雖然標註“高級牙籤”、“高溫消毒”等字樣，但大多是“三無產品”，根本沒有衛生許可證號，牙籤的包裝和放置也不符合衛生要求，有的放在盤中，人人隨手取用，有些不講公共道德的人把使用過的牙籤又放回盤中。爲了保護牙齒，預防傳染病，建議消費者還是少使用牙籤，尤其是不要使用公共場合放置的不衛生牙籤。
許多人有飯後用牙籤剔牙的習慣，殊不知，錯誤的剔牙方式或經常無故亂剔牙，牙縫會越剔越大，鋒利的牙籤很容易損傷牙齦，給牙齒造成的危害是相當嚴重的。
首先，易引起疾病。任人抓取的牙籤上帶有各種各樣的細菌、病毒，據衛生部門化驗，一根小小的牙籤上竟“藏”着幾萬個病菌。剔牙時，牙籤不僅會將病菌、病毒送進人體，如果刺破牙齦甚至會將病菌、病毒送入血液中。
其次，導致牙周疾病。亂剔牙或牙籤使用不當就會造成牙齦炎、牙齦萎縮、牙間隙增大而導致牙周疾病，切不可將牙籤用力壓入牙間乳頭區，因爲這樣會使本來沒有間隙的牙齒間隙增大造成牙周病。
第三，帶來危險。有些愛在飯後用嘴叼含一隻牙籤，這種習慣不僅不雅，而且相當危險。據口腔醫院介紹，有消費者因叼含牙籤不小心，結果把牙籤吞進肚內，牙籤刺穿小腸，經醫院緊急手術開刀才從體內取出牙籤。一根小小的牙籤險些要了他的性命，類似病例不只1、2例。
另外，木製牙籤造成木材消耗巨大。據有關方面統計，全國每年要消耗超過6000億支牙籤，如果用木材製造則要消耗160萬立方米木材，相當於203萬畝樹林;如果用竹子製造則需消耗140萬噸竹子，相當於70萬畝竹林。現在韓國、日本等國家已全面禁用木製牙籤。
爲了牙齒健康和口腔衛生，儘可能不使用或少使用牙籤。如果飯後無塞牙現象就不要剔牙。如果有塞牙，可選擇使用100%降解的澱粉牙籤，也可以使用乾淨的牙線或是間隙刷刷牙。間隙刷是一種清潔牙齒鄰面菌斑和牙縫中食物殘渣的專用小刷子，使用間隙刷對牙縫清潔效果非常好，還能預防牙周疾病，因此，應大力倡導。
如果一定要使用牙籤剔牙，建議選擇軟木製成的產品，牙籤的表面要光潔無刺、尖端不能太尖，應該圓滑。購買牙籤時，要選擇包裝較好，有廠名、廠址、衛生許可證號、經過嚴格消毒的正規廠家的產品。在飯館就餐，請不要使用沒有放在密閉容器內的牙籤。請廣大消費者牢記，用劣質牙籤剔牙會使牙齒越剔越壞。
