夏天天氣炎熱，很多人都喜歡喝冰啤，清涼爽口，因此，很多家庭都會在家裏冰上一些啤酒，但有人說啤酒在冰鎮過程中會破裂，有的甚至會直接爆炸，這是真的嗎？
啤酒會冰箱可能炸。
啤酒瓶是玻璃做的，而啤酒中的水分含量很高，在冰鎮過程中啤酒瓶冷凍後縮小，而啤酒在結冰之後體積會增大，有可能會引起啤酒瓶皸裂，但若是將啤酒放在保鮮室中降溫，不會爆炸。
啤酒在冰鎮過程中啤酒瓶可能會發生爆炸，而將啤酒打開之後用塑料容器裝好，就能放在冰凍室中冰鎮，但是需要注意的是啤酒在空氣中暴漏太久味道會變淡，因此，可以在喝之前的半小時內進行急速冰鎮。
啤酒放在冰凍層中冰鎮會炸開，但是在保鮮層中降溫保鮮，溫度不是很低，達不到啤酒的冰點，能起到降溫效果，卻不會使啤酒瓶爆裂，在飲用時也有清涼爽口的快感。
啤酒是喝溫的好，在炎炎夏日雖然喝冰鎮的瓶酒能該人涼爽舒適的快感，但是啤酒自身屬於寒性的飲料，若是再經過冰鎮處理成生冷食物，食用之後對身體的損傷極大。
1.啤酒不能直接放進冰箱冰凍層進行保存，尤其是速凍，爆炸的機率極大。
2.啤酒中含有較多的二氧化碳，因此，啤酒也不能直接暴曬或者存放在高溫的環境中，也可能由於高壓引起爆炸。
