一般情況下，鵪鶉蛋的蛋白質含量是12.8%。具體分析如下：鵪鶉蛋是一種備受歡迎的蛋類，含有蛋白質、維生素B12、核黃素、煙酸、卵磷脂、膽固醇等成分，具有增加肌肉質量、維護骨骼健康、改善免疫系統、促進血紅蛋白產生等功效......

膽汁對脂肪的消化有着比較重要的作用，但一般不可以消化蛋白質。人體當中可以分解蛋白質的酶，包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、胃蛋白酶以及腸道中的腸肽酶，而膽汁當中沒有這些物質，所以一般起不到消化蛋白質的作用。膽汁主要是肝......

通常情況下，大量的食物中都含有蛋白質，例如牛奶、雞蛋、豬肉、大豆等。日常生活中的很多食物都含有豐富的蛋白質，常見含有大量優質蛋白的食物有牛奶、雞蛋、豬肉、大豆等。其中牛奶、雞蛋、豬肉等食物中含有動物蛋白，而大......

無氧運動後身體能量會被大量的消耗，所以應該及時補充身體所需的營養。下面一起來看看無氧運動後吃蛋白質好嗎？無氧運動後多久吃東西？無氧運動後吃蛋白質好嗎可以吃。蛋白質是人體主要的組成部分，對於人體活動是比較重要的......

蛋是我們非常熟悉的一種食材,有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。身體所需的蛋白質我們經常從蛋中獲得。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即......

夏季天氣溫度高，穿着清涼，適宜做一些運動，但很多人並不知道運動後應該補充些什麼東西，下面就來說說夏季運動中要注意補充的食物，趕緊來看看吧。夏季運動應當適當補充什麼根據運動的強度決定補充食物。夏季運動人體出汗量較......

蛋白質粉，一般是採用提純的大豆蛋白、乳清蛋白等蛋白複合加工製成的粉末。是一種比較常見的滋補品，其營養價值非常高，是低脂肪、低膽固醇的優質蛋白質。那麼，蛋白質粉什麼時候吃最好呢？接下來就爲大家解答這個問題。蛋白質......

富含高蛋白的蔬菜有很多，比如土豆、西蘭花、扁豆、雞腿菇、滑子菇、茶樹菇、圓白菜等。其中，土豆中的蛋白質營養價值比較高，比較容易被消化和吸收，土豆中的蛋白質中還含有18種氨基酸，其中含有很多人體無法合成的氨基酸。紫......

蛋白質是人體必需的營養素之一，但是攝入過多可能會導致肝臟脂肪堆積、肝臟負擔增加、肝臟毒性物質代謝減緩等。具體如下：1、肝臟脂肪堆積攝入過多的蛋白質會增加肝臟的負擔，導致肝臟功能受損，從而影響脂肪代謝，導致脂肪堆......

炎症不能吃蛋白質，是因爲如果攝入過多，會加重病情。炎症是機體對外界刺激或內部損傷的一種生理反應，通常伴隨着局部組織的充血、腫脹、疼痛、發熱等症狀。在炎症過程中，機體會釋放一些炎症介質，如白細胞、細胞因子、炎性蛋......

這個問題不斷會有人私訊我們或是在問與答中詢問，到底什麼時後喝乳清纔是對的呢？有些人堅持在運動後的三十分鐘內要喝一杯乳清蛋白，超過一分鐘就好像今天的運動都白費一般；有些人則持相反意見，覺得在運動後的二至三小時內都......

胃癌在全球腫瘤死亡原因中排名第三，其中我國的患病人數就佔到一半。在很多人的印象中，胃癌就是一種病，但細分的話，它包括瀰漫型胃癌等很多種，這些不同類型的胃癌甚至還可以進一步細分。那麼，瀰漫型胃癌究竟分幾種？患者手術後......

日本大阪大學教授菊池章率領的研究小組日前宣佈，他們發現大腸和肺表面的細胞發生癌變與一種特有的蛋白質相關。動物實驗證實，如果不讓這種蛋白質發揮作用，腫瘤就會變小。這一發現將有助於開發新的治癌藥物。位於消化器官......

很多女性在冬天都離不開電熱毯，尤其是一些孕婦在冬天更是離不開電熱毯類的取暖用品。首都醫科大學附屬北京同仁醫院婦產科副主任醫師馮碧波，近日在接受採訪時表示，孕婦冬天使用電熱毯是有一定限制的。首先，電熱毯電流雖小......

脂肪在人體內的來龍去脈---肝臟是代謝中心肝是人體脂肪代謝的場所，食物中的脂肪會在小腸內分解，以甘油和脂肪酸的形式吸收，進入人體後，要在肝細胞內重新合成甘油三酯，即脂肪，然後以脂蛋白的形式運出肝臟，運送到皮下貯存。當......

蛋白粉是從大豆或者蛋清中提取出的天然蛋白，它是人體必需的一種營養成分，但這種保健品並不適合所有人，它只適合一些特殊人羣食用，那麼蛋白質粉適合什麼人吃呢？接下來就爲大家介紹。蛋白質粉適合什麼人吃1.消化不良或食慾不......

健身人羣對增肌有需求，通過吃蛋白粉增肌能變快嗎？吃蛋白粉增肌快嗎在保證一定訓練強度的條件下，吃蛋白粉是比不吃增肌速度要更快的。對於那些日常飲食中蛋白攝取量都不足的健身人羣來說，可以喝，而且蛋白粉相對於你去拿時間......

豆漿屬於比較常見的食物，營養價值比較高，通常適量喝可以補充蛋白質。豆漿是由大豆製作而成，大豆中含有豐富的蛋白質，製作時需要將大豆泡製、磨碎並加熱，進入體內後會被快速消化吸收，每100g的豆漿蛋白質含量約1.8g，其中還含有......

血液裏通常含有蛋白質。血液中含有的蛋白質被稱爲血液蛋白質，佔血漿乾重的7%，其中包括白蛋白4%，球蛋白2.6%，纖維蛋白原0.4%。如果將各種蛋白質按照功能進行分類時，可以將免疫球蛋白、各種補體並稱爲參與免疫系統和補體系統......

運動可以增強人體免疫力，強健骨骼和肌肉，對於維持人體健康是非常有益的，但是對於經常運動的人，不僅需要做好熱身運動與拉伸，在運動過程中確保姿勢正確之外，在日常的飲食中，也需要增加蛋白質量的攝入，這主要有以下幾個原因：1.蛋......