食材五花肉500g洋蔥100g白菜200g鹽少許蒜末少許老抽少許薑末少許耗油少許料酒少許香葉3片五花肉用清水洗乾淨，浸泡30分鐘，切成細條狀。然後將細條狀的五花肉切成小肉丁備用，把洋蔥切碎，蒜末，薑末切碎。把肉丁放不粘鍋裏面......

美味開胃下飯菜健康又營養的滷肉飯花樣做法滷肉飯是道非常誘人食慾美食，香而不膩，搭配米飯打開你的味蕾，那麼你知道這香噴噴的滷肉飯的做法嗎？滷肉飯的做法有哪些？愛吃肉類的朋友跟小編一起來看看吧。滷肉飯做法一材料：五花......

滷肉卷是一種非常美味的街邊小吃，而且裏面不僅有肉而且還可以搭配一些蔬菜來吃，所以營養也是比較全面的，那麼滷肉捲過夜能吃嗎？滷肉捲過夜能吃嗎隔夜的滷肉卷還能不能吃是要看情況的。1.沒有變質。如果保存的很好沒有變質......

滷肉飯吃起來非常鮮香開胃，肥而不膩，而且這道小吃做起來也比較簡單，下面就來看看做滷肉飯要用什麼調料。做滷肉飯要用什麼調料滷肉飯的配料還是比較多的，像八角，生薑，陳皮，茴香，黃芩，八角，幹辣椒，桂皮，香葉，茶葉，生薑，花椒以及紅糖，不......

滷肉卷的麪皮要麼是用鉻餅機來製作，要麼煎出來的，因此所含有的熱量也是不可小看的。那麼減肥可以吃滷肉卷嗎？減肥可以吃滷肉卷嗎滷肉卷熱量比較高，雖然裏面的蔬菜也有很多，但是滷肉和麪皮都很有較高的熱量，不適合減肥的朋友......

滷肉香氣宜人，潤而不膩。由於滷肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料，所以滷製出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣，那麼爲什麼滷肉會變黑？爲什麼滷肉會變黑一是香料處理不到位香料是不能直接使用的......

食材牛肉50克白菜50克甘藍50克米飯一碗油少許醬油兩勺糖一勺麻醬兩勺1牛肉切片牛肉切片。2然後切丁，泡在涼水中去掉血水然後切丁，泡在涼水中去掉血水。3白菜切絲，洗淨，焯熟白菜切絲，洗淨，焯熟。4把焯熟的白菜浸泡在涼水中把......

滷肉卷，顧名思義，就是用滷肉和其他的食材一起搭配而成的一種小吃。那麼滷肉捲餅怎麼做好吃？滷肉捲餅怎麼做好吃主料：麪粉75g、滷肉100g、滷蛋150g、黃瓜50g輔料：玉米油適量、辣椒粉適量、紅油腐乳適量、滷汁適量做法：1、將......

滷菜作爲一種熟食，很多人都喜歡吃，特別是家裏來了客人的時候，想滷牛肉用什麼肉好？滷牛肉用什麼肉最適合用來製作滷牛肉的是牛腱子肉,因爲牛腱子肉外面有肉膜,肉裏有筋,做成滷菜後口感好而且切盤漂亮。牛腱子肉是牛大腿部......

牛肉是我們生活中常見的食物，牛肉的吃法有很多，其中最常見的一種吃法就是滷牛肉，但是牛肉滷之後都會變輕，那麼牛肉滷熟後輕多少？滷牛肉是生的滷還是熟滷？牛肉滷熟後輕多少公式：（冰凍牛肉-解凍化的水）*60%。而若是一斤冰凍的牛......

爲了更好地保存肉類，人們發明出了滷製的烹飪手法，於是纔有了今天很多人都喜歡的滷肉，那麼滷肉一般要滷多長時間？滷肉一般要滷多長時間一般來說，短的話爲15到20分鐘左右，如果想要更入味的話就1到2小時不等。好吃的滷肉，除了要......

很多人都很喜歡吃牛肉，牛肉不像豬肉有很多的肥肉，所以它的價格相比較也要高一些。滷牛肉冰箱能放幾天滷牛肉放冰箱保存兩個星期。看看肉的表面有沒有變粘了，變粘了最好就別吃了，再聞聞味道有沒有變，如果都沒有的話，吃的以前......

滷肉製作起來還是挺複雜的，因此很多人每次滷肉的時候都會滷製一大鍋，那麼怎樣製作滷肉的滷水？怎樣製作滷肉的滷水1、將滷藥包配方分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜洗淨拍破；蔥連根鬚洗淨挽結。2、將大塊......

食材牛肉適量蔥適量姜適量生抽適量白糖適量牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後繼續煮5分鐘左右，至血水全部析出。1將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮......

牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。怎樣讓滷牛肉更緊實1、選牛腱子肉，切大一點的快，如是其他部位的肉可以用線大致捆一下。2、放涼水裏加料酒焯一下，水將開是......

滷牛肉是牛肉的一種加工形式，牛肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B1、B2、B6、B12等營養成分。紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中的血紅素鐵含量尤其豐富，能夠有效地防治缺鐵性貧血。此外，牛肉中的蛋白質和鋅的......

把牛肉做成滷牛肉很大限度的保存了牛肉的鮮味，也保證了牛肉在滷製的過程中肉質不會鬆散，酥而不爛，更富有彈性。滷好的牛肉怎麼切不散牛肉滷好後，不要馬上拿出來，繼續等他泡在滷水裏，等他充分吸收水份，過一個小時在切，就不容易......

米線無論是做湯食，還是炒食，都是十分美味又營養的，裏面加上不同的食材，口感還有所不同，滷肉米線就是比較受大衆歡迎的一種，那麼滷肉米線的滷肉怎麼做呢?滷肉米線的滷肉怎麼做準備好五花肉500克、米酒300毫升、醬油1碗、冰糖......

很多人都會自己在家滷，滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥羶味，和增加食品的香味的功能。平常很多人都喜歡吃滷牛肉，滷牛肉的味道非常美味。一斤牛肉滷熟有多少一般......

滷肉肉香濃郁，味道可口，因此纔得到了那麼多人的青睞。有的人自己做滷肉往往不好看，那麼怎樣滷肉顏色鮮亮？怎樣滷肉顏色鮮亮1、做滷肉時炒糖色或用紅米曲時注意用量，如果你常做就會發現，剛做好的滷肉顏色比放一天的滷肉顏色......