食材小鯽魚1000克花生油2000克麪粉100克香菜1棵鹽少許趕早市買剛上市的鮮活小魚，鮮魚做的炸魚纔夠味道、夠鮮美。將小魚宰洗乾淨，特別是清理內臟不要碰破苦膽，魚腹腔內的黑色膜也清乾淨。可將魚籽可留下，待做魚籽醬用。把......

食材花生米適量色拉油按花生比例適配鹽少需白酒幾滴前期重要關鍵步驟前期重要關鍵步驟1.花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑。這一點很重要把它單獨列出來說明！正式步驟要在......

如今的生活條件比以前要好很多,大部分都是小康家庭,因此很多人都在日常生活中能吃到不同種類的海產品。這個快速發展的時代,同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中,現在的科技不斷地發展,已經不同於以前,人們即使不......

臨近過年的時候，有很多人都會在家裏面做一些油炸的食物，比如說炸酥肉，又或者說是炸魚塊。那麼炸魚塊怎麼炸又酥又黃？炸魚塊怎麼炸又酥又黃1、將草魚魚身部分切成段，用料酒，薑片，幾段大蔥，幹澱粉揉勻放冰箱醃20分鐘。準備麪粉......

酥肉是用調製好的麪糊，裹在豬肉上炸熟，再加上調料烹飪而成，色澤金黃，口感外酥裏嫩，肥而不膩，色香味俱佳，那麼酥肉怎麼炸才脆又香呢?酥肉怎麼炸才脆又香用料：五花肉、花椒、胡椒粉、食用鹽、糖、料酒、雞蛋。做法：1、五花肉洗淨......

炸帶魚既可以當菜吃，也可以當零食吃，非常的受歡迎，但是一鍋好的炸帶魚，表皮一定要酥脆纔好吃，那麼帶魚怎麼炸才酥脆呢？帶魚怎麼炸才酥脆帶魚想要炸的酥脆，有三個關鍵點，一是裹漿，二是油溫，三是炸兩次。1.炸帶魚在裹漿的時候，注意......

適量的吃黃豆可以很好的給身體補充蛋白質，維生素，亞油酸等身體所需的營養成分，對身體健康是有好處的，黃豆除了可以用來打豆漿，煮湯，還可以用來炸着當小零食吃，那麼黃豆怎麼炸着吃又酥又香呢?黃豆怎麼炸着吃又酥又香炸黃豆首......

鯽魚用來煲湯吃起來美味鮮香，用來炸着吃也是不錯的選擇，在炸鯽魚的時候加一些番茄，味道更佳酸甜可口，那麼番茄鯽魚怎麼做好吃呢?番茄鯽魚怎麼做好吃1.把鯽魚給去掉鰭和尾，還有鯽魚的咽喉齒，均勻的把鯽魚切成段，擺放在鍋裏面......

食材黃花魚750克食用油適量麪粉適量鹽6克黃酒10克味精1克1食材：黃花魚食材：黃花魚。2黃花魚去腮、鱗、內臟洗淨黃花魚去腮、鱗、內臟洗淨。3用清水洗淨用清水洗淨。4黃花魚撈出瀝乾水放入盆裏黃花魚撈出瀝乾水放入盆裏......

冬天很多人都會在家制作一些油炸小魚仔，既可以做菜吃，也可以做零食吃，但是很多人不知道炸小魚表明裹的麪糊是用麪糊還是澱粉，一起來看下吧！炸小魚用麪粉還是澱粉用麪粉還和澱粉都可以，也可以用澱粉和麪粉一起用。一般建議喜......

帶魚是一種深海魚類，肉嫩味美，營養價值豐富，食用起來比較方便，可以給人體補充足量的礦物質，氨基酸等營養成分，有效提高身體免疫力，帶魚乾炸就是很好吃的做法，那麼幹炸帶魚怎麼做酥脆呢?幹炸帶魚怎麼做酥脆材料：帶魚800克，姜10克......

冬天在家做一些油炸食品，不僅能省錢，而且可以做菜吃也可以做零食吃，非常方便，比如說炸酥肉，就是一道老人小孩都愛吃的食物，但是很多人炸酥肉都不知道用麪粉還是澱粉，一起來看下吧！炸酥肉用麪粉還是澱粉可以只用澱粉，或者將麪粉......

魚鰾俗稱魚泡，是魚游泳時的水中深淺位置調節器，過充氣和放氣來調節魚體的比重，那麼用香油炸魚鰾吃會有什麼功效作用呢？補充營養魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質主要是高級膠原蛋白、黏多糖以及多種維生素和鈣、鋅、鐵、......

冬天天氣很冷，很多人都喜歡在家做一些油炸魚塊吃，既可以做零食吃，還可以做菜吃，方便省事。我們都知道，炸魚塊時要在表面裹上一層面糊，那麼這層面糊是用麪粉還是澱粉呢？炸魚用麪粉還是澱粉看個人喜好，兩種都可以，也可以混合着用......

早上去市場購買了一些帶魚，打算中午用來炸帶魚吃，那麼炸帶魚怎麼炸外皮酥脆？炸帶魚用麪粉還是澱粉呢？以下爲你解答。炸帶魚怎麼炸外皮酥脆炸帶魚的方法如下：1、首先準備食材帶魚、姜、蔥、雞蛋、澱粉、料酒、十三香。2、接......

香酥脆棗吃起來口感香香脆脆的，很多人在過年的時候都會買一些回來吃，那香酥脆棗有營養嗎？香酥脆棗有營養嗎相對於新鮮的紅棗來說營養價值會有所降低。香酥脆棗是以新鮮的紅棗爲原料，經過再次加工後製作而成的，其口感十分香......

食材魚籽500克麪粉50克澱粉150克雞蛋1個食鹽少許油500克1將魚籽洗淨，剔去黑膜、血絲等雜質將魚籽洗淨，剔去黑膜、血絲等雜質。2洗淨的魚籽放上食鹽醃一下洗淨的魚籽放上食鹽醃一下。醃好的魚籽調上澱粉、麪粉，攪拌成糊狀......

魚肉很多人喜歡吃，但是有的小魚吃起來比較麻煩，如果用來油炸食用，不但口感酥脆，吃起來也方便，那麼小魚乾怎麼炸的酥脆呢?小魚乾怎麼炸的酥脆1.要把魚炸的脆，處理魚的時候可以放到鹽水裏面浸泡10分鐘到15分鐘，然後再油炸一下，......

現在天氣寒冷，非常適合在家做點小零食吃，炸帶魚是很多人都愛吃的食物，但是有時候炸出來的帶魚外皮總是不夠酥脆，炸帶魚怎麼找外皮纔會酥脆呢？炸帶魚怎麼炸外皮酥脆1.麪糊要薄想要帶魚的外皮炸的酥脆，首先裹的麪糊要薄。炸帶......

食材鮮活大蝦500克麪包渣100克雞蛋2個油300克麪粉少許食鹽少許澱粉少許1將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨。2剝去蝦的外殼、剔沙線剝去蝦的外殼、剔沙線。將蝦仁清洗乾淨，撒上鹽醃4-5分......