秋季氣候由熱轉涼，處處有乾燥的徵兆，人體也同樣有燥感，如鼻幹、口乾、皮膚幹，甚至乾咳等。此時的飲食不要過分清淡，應適當增加些油膩。秋季飲食以養肺陰爲主，另外秋季脾胃也容易受寒，所以也要注意溫養脾胃。下面就給大家介紹......

西蘭花是公認的抗癌明星研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極爲關鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭......

海菜常見於我們的日常生活中，深受人們的喜愛和歡迎，那麼海菜的功效與作用？海菜的食用方式和注意事項是什麼？軟堅散結海菜作爲一種水鱉科水生植物，味甘性平，具有較高的藥用價值，適量食用具有一定軟堅散結的作用，適量食用可以幫......

韓式泡菜很多人都愛吃，吃起來是非常爽口的，加上正宗的韓式辣醬，口感就更正宗了，那麼韓式辣醬怎麼做泡菜呢?韓式辣醬怎麼做泡菜1.先把白菜清洗一下，然後一切兩半，準備一些鹽，撒在白菜上面，把葉片中間也撒上一些，白菜幫的地方多......

髮菜是一種藻類植物，因其色黑而且細長，像人的頭髮一樣，所以被稱爲髮菜，那髮菜有什麼功效和作用呢？清熱利尿從中醫的角度上來看髮菜的性質偏寒性，食用後可以緩解體內的火氣，在日常生活中適量的吃一些髮菜可以起到很好的清熱利......

蓴菜是一種珍貴的水生蔬菜，營養豐富、口感鮮美滑嫩，具有較高的藥用價值和食用價值，那麼蓴菜的功效與作用是什麼？蓴菜的食用方式和注意事項有哪些呢？清熱解毒蓴菜在中醫上性味甘、寒，且含有的粘液質含有多種營養物質及多縮戊......

食材麪粉100g韭菜依據個人口味雞蛋2-3個鹽適量橄欖油適量1將韭菜切碎將韭菜切碎。將麪粉和成液態。將雞蛋打入麪粉液中，攪拌均勻。將韭菜倒入攪拌均勻。加入適當鹽調味即可。將平底鍋預熱，熱鍋倒入橄欖油用中火開始煎餅......

針菜其實就是生活中常說的黃花菜，又被稱爲金針菜，其中含有多種對人體健康的營養成分，那針菜有什麼功效與作用呢？清熱解毒針菜屬於寒性的食材，其中含有多種活性成分，食用後可以降低人體內的火氣，對人體來說具有清熱解毒的作用......

菠菜籽爲藜科植物菠菜的果實，其中含有蔗糖、棉子糖，水蘇糖等多種營養成分，也是可以食用的，那菠菜籽有什麼功效呢？潤肺止咳菠菜籽性微溫，味微辛甜，入脾、肺二經，含小龍骨素B，蛻皮甾酮[1]，α-菠菜甾醇，豆甾烯醇和豆甾烷醇等多種藥......

花菜又叫菜花，是常見的富含維生素、礦物質等營養的蔬菜，但很多人買回去的花菜，一旦放久了之後就容易出現黑點，不知道花菜上的黑點煮熟之後還能不能吃呢？花菜上的黑點煮熟能吃嗎根據具體情況而定。花菜上面長的黑點可能是在......

勺兒菜是我們生活中常見的一種蔬菜，營養價值是很高的，很多人喜歡吃，那我們一起來看看勺兒菜的功效？勺兒菜的食用方式和注意事項是什麼？防治便祕勺兒菜又被叫做翹搖、紅花草等，勺菜中含有大量的維生素、膳食纖維素等成分物質......

日常生活中，很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，認爲這樣才顯示出廚藝高超。殊不知，炒菜過火會致癌，還有很多不正確的炒菜方式會炒出癌症，大家可要警惕了，下面小編給大家總結出幾種不正確的炒菜方式......

蓴菜有名馬蹄菜、湖菜等，嫩葉和嫩莖背後有透明的膠狀物質，是一種味道十分鮮美的蔬菜，那蓴菜有什麼功效與作用呢？清熱解毒蓴菜是屬於一種寒涼性的蔬菜，食用後可以有效地降低人體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒的作用，因此對......

甜菜是一種蔬菜，含有較多的糖分，是除了甘蔗以外的一個主要糖來源，深受大家喜愛，那麼甜菜的功效與作用是什麼呢？健胃消食甜菜中含有豐富的纖維素、糖分等成分，有刺激消化液分泌，促進胃腸胃腸蠕動的功效，有助於幫助食物消化吸收......

炒菜時的油溫對於菜品的口感、造型、色澤、營養的影響很大，那麼炒菜怎麼炒纔好吃？下面給大家介紹一下炒菜的技巧，不僅炒菜好吃，還能抗癌。先洗後切留住維生素C維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在於新鮮蔬果中，對食管癌和胃癌的......

我昨天在外面的時候看到了很多的蔊菜，說起來也有很久沒有吃過蔊菜了，就摘了一些，準備回家炒菜吃，蔊菜的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！補鈣蔊菜看起來就是普通的綠葉蔬菜，其實富含鈣質，在蔊菜植株裏面的鈣質含量是菠菜......

辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，不過現在已經是大衆化食品，它酸辣爽口的滋味也深得大家的喜愛。沒胃口的話，就來點辣白菜，絕對能讓人胃口大開並且下飯哦。沒經驗的話，或者人少，可以用娃娃菜來代替白菜，口感更好哦。韓......

春天是氣候乾燥，容易上火，容易出現咽喉幹、嗓子疼、上火等症狀，適宜吃一些敗火的食物，綠豆芽無疑是一個不錯的食物選擇，下面就先給大家推薦一個韓國家常小食的，一款適合春天吃的韓式涼拌菜。涼拌綠豆芽食材：綠豆芽300g，白芝麻......

健康處理剩飯菜方式1、寧剩葷菜，不剩蔬菜放在冰箱裏的葷菜，只要再吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維生素，但蛋白質可以完全保留，也不至於產生有害物質。而蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽，其中的抗氧化成分和維生......

對於很多朋友來說，做菜都不是很拿手，很多時候都是媽媽們做好了，然後我們是負責吃掉他們的。那麼，你知道，哪幾種炒菜方式最危害我們的身體健康呢，哪些行爲對身體的傷害會是最大的。不用說肯定是很多的。今天小編就跟你說說在......