食材白魚400g蔥2棵凍豆腐150g老抽3ml料酒1/2茶匙食鹽適量米醋1/2茶匙白砂糖5g花椒15粒蠔油1茶匙清水適量植物油30ml姜1塊大蒜8粒白魚洗淨切大塊兒，放鹽醃製2小時把凍豆腐切成小塊兒電餅鐺加熱刷油，煎制醃好的白魚，直至兩......

白魚，又稱爲大白魚，體形較大，肉質較白，鮮美細膩，並且腥味不是很重，受到不少人的青睞，食用具有不錯的營養價值。增強記憶白魚中含有豐不飽和脂肪酸，它能夠穿透血腦屏障，活躍大腦細胞、增強記憶力，另外，其中的卵磷脂還可以減少細胞......

魚肉是我們生活中比較重要的肉類，不僅含有豐富的蛋白質，而且口感極佳，受到人們的喜愛。那麼魚的蛋白質含量高嗎？魚的蛋白質含量高嗎高，多數魚類的蛋白質含量可達18%-20%，高於肉、禽、蛋、奶的蛋白質含量，而且易於消化、吸收......

帶魚是我們生活中一種常見的魚類，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用有利於人體的健康，但是帶魚表面有一層白霜，那麼帶魚白色的用刮掉嗎？帶魚的白霜能吃嗎？帶魚白色的用刮掉嗎不需要刮掉。很多人再吃帶魚的時候總是喜......

魚湯營養價值含量較高，因此生活中有很多人會做魚湯喝，經常做魚湯的人會發現，有時候魚湯做出來會出現不白的現象，那麼魚湯不白怎麼辦？魚湯爲什麼會不白？魚湯不白怎麼辦建議多煮一頓時間。通常情況下魚肉中的魚油、結締蛋白、......

白鯧魚的營養價值很高，蛋白質、脂肪和碳水化合物含量都比較豐富，還含有不少微量元素，那麼白鯧魚要不要去內臟？白鯧魚要不要去內臟要去。用剪刀朝着魚頭的方向剪開就可以了，一直要剪到鰓稍微靠下一點的地方，然後把裏面的東西......

白姑魚，又有白米魚、鰃仔魚、白梅、白姑子、白口魚、沙衛口等叫法，屬於一種海洋經濟魚類之一，肉質厚而細嫩，主要以紅燒、清燉爲主，營養豐富，食用具有增強記憶、美容養顏、補虛養胃的功效作用。增強記憶白姑魚屬於高蛋白食物......

白條魚，是一種淡水魚，通體白色，體形很小，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，具有不錯的的營養價值，深受很多人的青睞，那麼白條魚的功效與作用有哪些呢？健脾開胃白條魚屬於平性食物，味甘，富含營養、低膽固醇，是一種高蛋白食物，且白條魚中含......

鯽魚是很常見的一種魚，而且也時常出現在我們的餐桌上，因爲鯽魚的做法有很多，可以紅燒、做湯、油炸、蒸等等的做法。但是更多人都喜歡將鯽魚做湯，因爲營養價值可以很好保留下來。那麼怎麼樣才能將鯽魚湯變得又白又嫩呢？下面......

鯽魚湯是一道營養豐富的滋補湯品，含有豐富的蛋白質，食用有強身健體、增強抵抗力等作用，適合大多數人羣的食用，但是自己燉煮鯽魚湯不會發白，想知道鯽魚湯爲什麼不白？鯽魚湯不白怎麼補救？鯽魚湯爲什麼不白1、火候過小。在飯店......

白帶魚，是一種常見的魚類，通體白色，體甚延長，側扁，呈帶狀，肉質細嫩，營養豐富，那麼白帶魚的功效與作用有哪些？美容養顏白帶魚的脂肪含量較低，食用起來鮮嫩又不肥膩，並且白帶魚中含有豐富的優質蛋白質，可以促進肌膚的彈力，另外，其中還......

清蒸鯧魚是我們熟悉的一種食物，也是我們在平時常吃的一種水產品，因爲清蒸鯧魚的味道是非常好的，而且清蒸鯧魚的營養價值也是非常不錯的，那麼白鯧魚需要蒸多久？白鯧魚需要蒸多久大魚7分鐘，小魚5-6分鐘即可。清蒸鯧魚是一道以......

配料：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生薑2-3片。做法：1.白果去殼，開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮，洗淨，切爲兩半;生魚鋇淨，去鱗、腮、腸臟、洗淨，然後將全部用......

好的魚湯，湯色奶白，味道鮮甜不腥，但是很多人摩拳擦掌準備一展身手時，發現自己燉的魚湯根本不白！這是爲什麼？魚湯不白要如何補救呢？魚湯不白補救方法1.加點食用油熬久一些如果魚湯燉的時間短，或者魚在燉湯之前沒有用油煎一下，那......

白蘿蔔是一種營養高、熱量低的蔬菜，也可以在燉魚頭湯的時候加入進去一起燉，那麼白蘿蔔燉魚頭湯的功效有哪些呢？化痰止咳白蘿蔔性涼、味甘，有清熱排毒、化痰止咳的功效，白蘿蔔燉魚頭湯含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A及......

墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。多分佈於中國沿海地區，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。墨魚乾表面白色的是什麼有可能是曬的時候內部水分蒸發，鹽分在表面沉積造成的或者是特有的墨魚魷魚的霜，別洗掉擦掉。吃的時候......

白鯧魚，又有鏡魚、平魚白昌，叉片魚等叫法。體色銀白，上部微呈青灰色，身形短而高，極側扁，略呈菱形。主要分佈在熱帶、亞熱帶，是一種食用和觀賞兼備的大型魚類，肉質鮮美，食用具有強建筋骨、美容養顏、增強免疫力等功效。強建筋骨......

鯽魚湯是生活中常見的一道美食，營養豐富，湯水濃郁，深受許多人的喜愛，但是煮出來爲什麼是白色的，因此想問下鯽魚湯爲什麼是白色的？鯽魚湯奶白色好麼？鯽魚湯爲什麼是白色的白色的鯽魚湯因爲鯽魚中的油脂在猛烈的沸騰中被撞擊成......

眼睛是重要的器官之一，在日常生活中有着非常重要的作用。白內障是常見的一種眼睛疾病，日常生活中需要注重用眼衛生，避免疲勞用眼。那麼，白內障術後能吃魚麼？白內障術後能吃魚麼白內障手術後可以吃魚。對魚過敏的人需要避免......

女性在患有婦科疾病之後，白帶異味是主要特徵，而且白帶異味還可分爲多種，那麼白帶魚腥味可以自愈嗎？白帶魚腥味可以自愈嗎白帶有魚腥味，如果身體狀況良好(抵抗力強)，是有可能自愈的。因爲身體有戰勝疾病的能力，所以陰道也有自......