人蔘果要不要削皮

人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果，是一種高營養、高保健價值的水果，人蔘果果肉清香多汁，腹內無核，生吃的時候風味獨特，那麼吃人蔘果的時候要不要削皮呢？

怎麼挑好吃的人蔘果

人蔘果形狀多似心臟形和橢圓形，由於人蔘果的含糖量低，可能有些人並不習慣人蔘果的味道，因此在購買時挑選已經成熟的人蔘果口感會好些，而成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋。

人蔘果要不要削皮

如果將人蔘果當做是水果直接吃的話，其果皮可去可不去，不過去皮之後味道會更好一些。去皮之後的人蔘果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。

人蔘果不削皮吃要注意什麼

人蔘果的果皮雖然口感不是很好，但是營養豐富，如果覺得連皮一起吃更好吃的話，也可以直接洗淨了吃。注意一定要洗淨，避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。

小貼士

人蔘果做為茄瓜類水果，不是每天吃一些就可以補充足夠營養，但是人蔘果含有的糖分非常低，不是所有人都喜歡吃，而且人蔘果果實不容易成熟，生的人蔘果吃起來味道不好，不宜多吃。