準備普通雞蛋3個
小西葫蘆2個，洗好備用
把西葫蘆從中間破開，用勺子挖掉瓤
切成西葫蘆片
雞蛋磕入碗中，攪成蛋液備用
1炒鍋裡放油
炒鍋裡放油。下蛋液定型後炒散
把雞蛋盛回碗中
就這炒雞蛋的鍋，下入西葫蘆大火快炒
西葫蘆極易出水，放入花椒麵，鹽，炒勻
放入炒好的雞蛋
大火翻炒一下，放入半勺醬油
撒味精即可出鍋
