西葫蘆一直以來都沒注意過包裝，最近才明白，套上這種塑料紙，可以防止劃傷西葫蘆皮。商家可真細心。
清洗以後，把西葫蘆剖成4瓣，用勺子去掉西葫蘆籽
把西葫蘆切成片
準備蝦皮，對於西葫蘆這種素淡的蔬菜來說，蝦皮是非常好的搭配
鍋裡放入半勺油，油熱後，放入蝦皮
接著放入西葫蘆片，快速翻炒一下
把蔥切成蔥花放入炒鍋中
放入花椒麵，鹽，醬油
1炒勻後撒味精迅速出鍋
炒勻後撒味精迅速出鍋。動作慢了容易出水。
非常美味，出鍋了
