今天買了一個完整的榴蓮回家，回到家之後準備開啟吃，但是因為是第一次不知道怎麼開啟好，那榴蓮怎麼開？沒裂口的榴蓮怎麼開？一起看看吧！
開榴蓮的時候，可以拿出水果刀，用刀背呈十字的方式敲擊榴蓮的底部，然後從榴蓮底部切開就可以打開了，最後取出果肉即可。
如果榴蓮已經出現了裂縫，那麼開啟就比較簡單，只需要用一隻手固定榴蓮的位置，另一隻手扳動裂縫就可以打開了。
要是買回家的榴蓮露出了果肉，那麼久更加容易打開了，只需要順著榴蓮的外殼，稍微用一點力就可以將榴蓮扳開了。
一般情況下沒裂口的榴蓮需要看情況進行開啟，要先判斷榴蓮有沒有成熟才可以，否則其口感不好，開了也需要再等一些時間才可以吃。
但要是榴蓮沒有開口，但已經開口，那麼是可以開啟的，只需要用刀子在榴蓮的底部或者頂部，用刀背呈十字的方式敲擊開啟即可。
判定榴蓮成熟沒有的方式是很簡單的，可以通過以下方法進行判斷：
成熟的榴蓮其榴蓮殼顏色會發黃；外皮偏綠色說明沒怎麼熟。
其次成熟度高的榴蓮，外形偏圓，並且榴蓮殼的鼓包凸出得要更多，裡面的果肉也更飽滿。
判定榴蓮熟沒熟，可以用手往下按榴蓮的皮，有彈性的說明皮薄且快熟了，也可以用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那說明榴蓮也快熟了。
如果榴蓮快要成熟了，其果肉在內部會和果殼剝離，舉起來搖一搖，會感到裡面的果肉在晃動。
成熟的榴蓮，會散發出讓人聞之流口水的榴蓮香味的；但如果聞起來有酒味，那就說明熟過頭了，味道會變差些。
可以進行催熟，具體如下：
將未熟榴蓮用保鮮膜包起來，放在大米里面埋1-2天，成熟即可食用。
夏天溫度較高，榴蓮沒成熟但擔心變質，可以將不掉皮的未熟榴蓮用保鮮膜包起來放在冰箱裡面，放置2~3天等待熟透，這樣催熟的榴蓮味道比較新鮮不容易壞。
未熟榴蓮與蘋果共同放置於保鮮袋中，利用蘋果釋放的乙烯來催熟，但不能用普通的塑料袋，必須用帶有小孔的保鮮袋，防止水汽聚集。
