榴蓮是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼榴蓮開口了但肉很硬怎麼辦？榴蓮肉取出來沒熟怎麼辦？
榴蓮開口之後還是很硬，那麼主要是考慮是榴蓮可能受到了外力，導致裂開了，導致開口的榴蓮還沒有成熟，這時候可以將其進行自然催熟，因為榴蓮會釋放乙烯，乙烯具有催熟作用，可以使榴蓮慢慢變熟，但是時間比較長，需要耐心等待。
若是想要快點吃到榴蓮，那麼這時候可以將開口的榴蓮，和成熟的蘋果或者香蕉放在一起，因為成熟的蘋果和香蕉，會釋放大量的乙烯，可以幫助加快榴蓮成熟，記住要將榴蓮和蘋果或香蕉密封在一個袋子中，這樣效果會更好，一般2-3天就可以吃了。
若是周圍的溫度比較高，那麼這時候可以將其開口但沒有成熟的榴蓮放進紙箱中儲存，在高溫的情況下，又結合榴蓮自身釋放的乙烯，是可以加快榴蓮成熟的，但是要注意觀察，避免時間過長導致榴蓮變質。
榴蓮開口之後，若不適特別硬，又著急吃，那麼這時候建議將榴蓮肉取出，然後放在可以微波爐加熱的盤子中，然後放進微波爐中轉幾分鐘左右，這樣可以短時間之內加快榴蓮成熟，這是一種比較好的方法。
最後還有一種方法就是使用藥物進行催熟，也就是將乙烯適當噴灑在榴蓮上，記住不要噴到果肉，這樣在藥物的作用下，可以加快榴蓮催熟，通常只需要一晚上，榴蓮就會成熟了。
主要做法如下：
一般要是榴蓮開啟取出果肉之後發現沒有成熟，這時候不需要擔心，可以將榴蓮用保鮮膜包好，放在冰箱中一兩天後再進行食用；其次也可以將榴蓮同香蕉、蘋果等已經成熟的水果放在一起，熟了的水果會釋放出乙烯，乙烯有催熟的作用，就可以加速榴蓮的成熟；最後可以用保鮮膜將榴蓮果肉包好，然後放入微波爐中，轉2分鐘左右，加快榴蓮成熟。
