獼猴桃鮮嫩多汁，味道酸甜宜人，且營養元素極為豐富，尤其是維生素C含量，比柑橘，蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍，此外還含有膳食纖維，氨基酸，葉酸以及人體必需的多種礦物質，可以說是水果中營養成分最豐富，最全面的代表，那麼獼猴桃的營養價值有哪些呢？
獼猴桃含有豐富的維生素C、膳食纖維、糖分、氨基酸、維生素A和鈣、鉀、鐵等該礦質元素。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火，潤燥通便的作用，可以有效的預防和治療便祕，痔瘡，排出體內有害代謝物堆積。同時膳食纖維還具有降低膽固醇，促進心臟健康的作用。
獼猴桃含有的抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌，肺癌，面板癌，前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效的改善血液流動，阻止血栓形成，對降低冠心病，高血壓，心肌梗塞，動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別的功效。
獼猴桃鮮嫩多汁，味道酸甜宜人，且營養元素極為豐富，尤其是維生素C含量，比柑橘，蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍，此外還含有膳食纖維，氨基酸，葉酸以及人體必需的多種礦物質，可以說是水果中營養成分最豐富，最全面的代表，那麼獼猴桃的營養價值有哪些呢？
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效的調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經傳導效應，對防治糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃含有維生素C，維生素E，維生素K等多種維生素，尤其是維生素C含量豐富，補充這些維生素，能增強人體活化細胞，促進新陳代謝，加之膳食纖維有潤腸通便效果，所以獼猴桃有極好的減肥瘦身，美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是保證體魄健康的必須物質，能預防胚胎髮育的神經管畸形，是孕媽媽們應該多吃的水果。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素是保護眼睛必須的營養元素，在視網膜上累積，能防止斑點惡化導致永久性失明，適合患白內障的人群多吃。
