養顏美容，保有細緻的膚質，是所有女性共同願望。維生素C是維持白皙透亮的重要營養素。但是，你知道嗎？獼猴桃不僅含有豐富的維生素C，可以讓你年輕美麗，還可以預防細胞病變、防治癌化，與增加DNA的修復能力。
市面上富含維生素C的水果如此多樣化，像是檸檬、橘子、獼猴桃或是蘋果，到底哪一種才被認為是營養價值極高的水果呢？獼猴桃被認為是營養密度最高的水果，獼猴桃的皮營養價值高於果肉的80%，只要將皮洗刷乾淨即可直接食用，加上熱量非常低，因此多吃也不用擔心肥胖問題。
為何說獼猴桃具有防癌的功效呢？獼猴桃能清除過氧化氫自由基，對細胞DNA的氧化傷害，具保護及增加修復的能力。BMC醫學期刊有篇報告指出，抽菸男性每天吃3顆獼猴桃，連續8周後，DNA修復的能力、細胞凋亡與免疫調節等檢測之表現，都優於沒吃獼猴桃的男煙槍。
除了預防癌症之外，獼猴桃還有其他四種好處。第一、改善疾病、降低膽固醇。第二、幫助入眠，研究發現，睡前只要吃下兩顆獼猴桃，就能縮短入睡時間。第三、獼猴桃的酵素能幫助大腸的蠕動，有利於腸道健康。最後，獼猴桃含豐富的維生素A，C和E等抗氧化維生素，通常吃一個獼猴桃，可獲70至80毫克的一日維他命C所需，因此是延緩老化的好水果。
雖然獼猴桃營養價值極高，但是罹患腸癌者，不宜食用具高纖維的獼猴桃；正在化療者，欲食用獼猴桃，必須去皮才能食用，以防止細菌感染。
