百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例

百香果是生活中常見的一種水果，其中的營養價值以及食用價值比較高，在生活中比較受歡迎，那麼百香果可以泡酒嗎？百香果泡酒的正確方法比例？

百香果可以泡酒嗎

可以。

百香果是西番蓮科西番蓮屬植物的成熟果實，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸、蛋白質等成分物質，口感酸酸甜甜，是可以將其泡酒喝的，將其泡酒可以為人體補充一定能量，對人體健康具有好處。

百香果泡酒的正確方法比例

根據實際情況而定。

1、首先先準備大概8-9斤百香果，然後2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。

2、然後洗乾淨玻璃瓶，不能有油氣，確保沒有雜質。

3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖，然後再將百香果皮對半切開。

4、再放入玻璃罐中，繼續這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。

5、之後弄完倒適量白酒，沒過百香果皮。

6、最後將玻璃罐密封儲存好，在陰涼通風的地方放置1-2個月即可。

百香果泡酒的注意事項

1、百香果泡酒的製作過程中，要注意百香果和白糖必須得要一層一層的放，這樣有利於百香果的發酵，口感更好。

2、百香果泡酒不能用已經有點腐爛變質的果肉，以免影響百香果酒的 發酵、口感，降低百香果的食用價值。

3、泡酒的容器一定要確保裡面沒有水、沒有油、沒有一些其他的雜質，以免這些會影響百香果酒的口感及質感。

4、百香果泡酒的過程中，要注意每天開啟玻璃罐一次，對玻璃罐進行排氣，這樣有利於果酒的發酵。

百香果泡酒的功效作用

1、百香果裡面的超纖維豐富，能夠有效的清除腸道內的有害物質，對於改善腸道內的菌群有著很好的效果。

2、百香果酒服用百香果酒能夠保護腸胃，對清潔腸道有著很好的作用，具有一定美容養顏的作用。

3、百香果酒裡面所含有的物質能夠有效的抑制脂肪的吸收，可以吸收多餘的膽固醇和膽汁。